L'épicerie | Oser les peaux animales

Saviez-vous que les peaux de la plupart des animaux se consomment? Voici quelques idées pour vous inspirer à les cuisiner, et ne rien gaspiller. Animation : Johane Despins Recherche : Daphnée Hacker-B. Images : Jean-Francois Brassard et Jean-Pierre Gandin Prise de son : Georges Sheehy et Jaian Mascotto Montage : Hélène Lamothe Réalisation : Éric Barbeau -- Rendez-vous sur notre site web pour consulter tous nos contenus : https://ici.radio-canada.ca/info Abonnez-vous à nos comptes : X :   / radiocanadainfo   TikTok :   / radio.canada.info