Корейский суп с мисо и говядиной (Твендян чиге)

Теплое, сытное и невероятно вкусное корейское мисо-рагу — любимое блюдо, дарящее ощущение комфорта. Оно готовится из насыщенной соевой пасты, нежной говядины, тофу и овощей. Каждая ложка наполнена ярким вкусом умами и питательными ингредиентами. Идеально подходит для уютных обедов с отварным рисом. Вы пробовали это культовое корейское рагу? Какие ваши любимые добавки? Рецепт: 85 г говядины (любой жирный кусок) 285 г твердого тофу 1/2 стакана нарезанного лука 1/2 стакана нарезанного картофеля сорта Рассет 1 стакан нарезанного цуккини 1 зеленый лук, нарезанный 3-4 зубчика чеснока, нарезанные 1 свежий перец чили (Фресно или халапеньо) 1/4 стакана корейской соевой пасты 1 ст. л. кунжутного масла Гочугару (по желанию) Черный перец (по желанию) Выход: 3-4 порции