Descubre cómo preparar Sopa de Tortilla Mexicana, receta típica de México

🍽️ Receta completa con ingredientes y preparación escrita: https://platostradicionales.net/recet... Prepara una reconfortante Sopa de Tortilla Mexicana, con caldo de jitomate, chile pasilla, epazote y las guarniciones tradicionales que hacen irresistible cada cucharada. Las tortillas crujientes, el aguacate, el queso fresco, la crema, el limón, el cilantro y el chicharrón crean el contraste perfecto entre textura, aroma y sabor. Ingredientes para 6 porciones: • 8 tortillas de maíz del día anterior, cortadas en tiras • 4 jitomates maduros, aproximadamente 600 g • 1/4 de cebolla blanca • 2 dientes de ajo • 2 chiles pasilla secos • 1.5 litros de caldo de pollo • 1 ramita de epazote • 3 cucharadas de aceite vegetal • 1 cucharadita de sal • 2 aguacates • 150 g de queso fresco • 120 ml de crema mexicana • 2 limones • 1/4 de taza de cilantro fresco picado • 100 g de chicharrón de cerdo Consejos: Tuesta los chiles pasilla solo unos segundos para evitar que amarguen. Fríe las tortillas en tandas para que queden crujientes y conserva el caldo separado de las guarniciones si vas a servir la sopa más tarde. Puedes sustituir el caldo de pollo por caldo de verduras. Si te gustó esta receta, suscríbete a Platos Tradicionales, deja tu me gusta y comparte el video. Cuéntanos en los comentarios qué ingrediente nunca falta en tu sopa de tortilla. #SopaDeTortilla #CocinaMexicana #RecetasMexicanas #SopaAzteca #PlatosTradicionales Declaración de uso de IA: las imágenes de este video han sido creados o asistidos mediante herramientas de inteligencia artificial bajo dirección editorial y culinaria.