Colomba Salata con Licoli: la Ricetta Perfetta di Oscar Pagani | Fatta in PLANETARIA!!!

La Colomba Salata con Licoli è una variante irresistibile del classico lievitato pasquale, soffice, profumata e perfetta per antipasti, buffet o come centro tavola delle feste. In questa ricetta ispirata a Oscar Pagani, utilizzo il lievito madre liquido (licoli) per ottenere un impasto leggero, ben sviluppato e ricco di sapore. Il risultato è una colomba salata morbida, ideale da farcire con salumi, formaggi, verdure o da gustare così com’è. Nel video/ricetta ti mostro: impasto passo-passo tempi di lievitazione formatura della colomba cottura perfetta Una preparazione scenografica ma alla portata di tutti, perfetta per portare in tavola un lievitato salato davvero speciale. 📌 Qui troverai il gruppo di oscar pagani:   / 294489694403719   📌 Seguimi anche su instagram:   / impasta_con_salvo   📌 Se il video ti è utile, lascia un like e iscriviti al canale per altre ricette con lievito madre! 📌Se vuoi abbonarti per sostenere il canale e avere dei video in anteprima →    / @impasta_con_salvo   link gruppo Oscar Pagani:   / 294489694403719   ●▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬● Oggetti usati utili: Spianatoia acciaio inox: https://amzn.to/49EbeCL Stampi 500gr colomba: https://amzn.to/40XsjEm Caraffa impasto 2 lt: https://amzn.to/3ZukdSf Termometro a doppia sonda: https://amzn.to/49yIBa1 Caraffa impasto 3 lt: https://amzn.to/4s7PkAk Caraffa set da tre 500ml: https://amzn.to/4k5nNeb Coltello 32cm per tagliare la pala: https://amzn.to/4j5lqbD Staccante alimentare spray: https://amzn.to/3DcVLxp Planetaria Kenwood: https://amzn.to/3ZNpw0A Sacchetti per colombe: https://amzn.to/4bFcfeS Set Ciotole per impasti: https://amzn.to/4ioh0vZ Guanti da forno: https://amzn.to/3Yl7YYv Spiedini per panettoni: https://amzn.to/4iLPhFR ●▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬● Primo impasto: 202g farina 71g acqua 86g licoli 58g tuorlo 58g zucchero 71g burro Secondo impasto: 86g farina 29g acqua 35g zucchero 6g sale 5g malto 58g tuorlo 71g burro 58g pecorino grattugiato 58g parmigiano grattugiato 46g olive verdi 46g pomodori secchi 58g provola dolce Glassa: 69g albume 35g pecorino grattugiato 35g farina di mandorle 12g amido di mais ●▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬● Bot telegram: https://t.me/ImpastaConSalvo_bot Bot telegram istruzioni:    • Nuovo Bot Telegram del canale: lo strument...   Sostieni il canale gratis con il tuo shopping: https://amzn.to/4j1oTrz Linktree: https://linktr.ee/ImpastaConSalvo ●▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬● 📢 Crediti audio: 🔊 Effetto sonoro utilizzato 1 Plop – Sound made with my mouth 🎙️ Autore: freesound_community 📥 Fonte: Pixabay Sound Effects 🔗 link: https://pixabay.com/sound-effects/plo... 🔊 Effetto sonoro utilizzato 2 notification 🎙️ Autore: quiandrea96 📥 Fonte: Pixabay Sound Effects 🔗 link: https://pixabay.com/sound-effects/not... 🔊Video Effect credits e audio effects: The Resolve Store theresolve.store ●▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬● Tag: #colombasalata #colombasalatalicoli #colombasalatalievitomadreliquido #colombasalataricetta #colombasalatapasqua #ricettacolombasalata #licoliricette #lievitatialati #lievitatipasquali #licoli