なぜいきなり！ステーキは490店舗から181店舗になったのか｜2年で3倍に広げた速さと3つの理由

10年で490店舗まで広がった「いきなり！ステーキ」は、現在181店舗になっています。 この動画では、その理由を、公開された資料や報道をもとに、ひとつずつ見ていきます。 ・いきなり！ステーキがどんな店だったのか ・2年で3倍に広げた出店の速さ ・既存店の売上、アメリカからの撤退、1号店の閉店まで ・うまくいかなかった3つの理由（出店する場所・人を育てる速さ・立地の見極め） ・そこから、仕事や副業に生かせること 失敗を、誰かを責めるためではなく、次に生かすための材料として扱っています。 ────────────────────── 0:00 490店舗から181店舗へ 0:20 どんな店だったのか 0:56 2年で3倍に広げた速さ 1:54 何が起きたのか 3:53 なぜ、うまくいかなかったのか（3つの理由） 5:44 ここから学べること 7:52 おわりに ────────────────────── ■ 使った資料 / 出典 ・東洋経済オンライン「いきなり!ステーキ、急失速に見た積極出店の罠」 ・ビジネス+IT「店舗数激減の『いきなりステーキ』と『東京チカラめし』、消えた外食チェーンの共通点」 ・日本経済新聞「分厚い米ステーキ市場の壁、『いきなり！』一部撤退」（2019年2月） ・日本経済新聞「『いきなり！ステーキ』米ナスダック上場廃止を申請」（2019年6月） ・東京商工リサーチ「ペッパーFS、米国子会社が破産申請」 ・流通ニュース「いきなりステーキ／米国で7店を閉店、減損損失11億5800万円」 ・フードリンクニュース「いきなりステーキ、1号店（銀座4丁目）を閉店」 ・株式会社ペッパーフードサービス 月次実績（2026年8月） ・いきなり！ステーキ 公式サイト（肉マイレージ） ※ 資料によって数字に食い違いがある部分は、幅をもたせて伝えています。 ※ うまくいかなかった理由は一つに決めつけず、資料から読み取れるものを並べています。 ※ いきなり！ステーキは、2026年8月の時点で181店舗が営業を続けています。 このチャンネルでは、企業の失敗を、資料から掘り下げて解説しています。 高評価とチャンネル登録を、よろしくお願いいたします。 #ビジネス #経営 #いきなりステーキ #失敗から学ぶ #外食 #飲食店 #副業