雪球餅乾 | 2週做一次冷凍咖哩，讓備菜更輕鬆

小菜不夠但是又不想做菜的日子，看到冷凍庫有咖哩的話會覺得鬆了一口氣💨 有時候是咖哩烏龍麵、有時候是咖哩飯、咖哩麵包。 第一次嘗試雪球餅乾，鬆鬆軟軟的口感，不只女兒連兒子都愛不釋嘴🤭 冷凍咖哩 豬肉400g・洋蔥1顆・紅蘿蔔1根・馬鈴薯4顆・水・咖哩塊 壓力鍋炒豬肉到2面焦黃，放入洋蔥、紅蘿蔔拌炒一下，馬鈴薯、水加進去，低壓10分鐘。 放入咖哩塊燉煮10分鐘。 溫和甘甜無湯咖哩 絞肉200g・洋蔥1顆・蘋果1顆・咖哩粉 洋蔥、蘋果切細碎，跟絞肉炒熟後加咖哩粉調味 雪球餅乾 無鹽奶油55g・低筋麵粉100g・糖20g・西瓜汁20g 奶油放室溫或微波爐加熱變軟，加入其他材料拌均勻。搓成1顆8g的小球，預熱好的烤箱180℃烤12分鐘 ※調味料可以依據自己的喜好增減 #料理vlog #東京生活 #2DKLife #下廚日常 #常備菜 #家常菜