Добавьте молоко в курицу и посмотрите на результат: курица с чесноком, молоком и сливочным маслом

Курица с чесноком, молоком и маслом Сначала возьмите 3 курицы и разрежьте каждую на четвертинки, удалив крылья. При желании крылья можно оставить, или использовать только бедра и голени. Затем промойте курицу и сделайте на ней небольшие надрезы. Способ приготовления: В глубокой сковороде разогрейте 60 грамм сливочного масла и немного оливкового масла. Добавьте 9 измельченных зубчиков чеснока и обжаривайте до появления аромата. Добавьте 3 столовые ложки томатной пасты и готовьте недолго. Затем добавьте специи (3 чайные ложки паприки, 3 чайные ложки приправы каджун, 3 чайные ложки порошка карри и черный перец) и соль. Перемешайте, затем добавьте курицу. Влейте 3 стакана молока и 3 стакана воды и перемешайте. Можно также добавить целые перцы чили. Накройте сковороду крышкой и тушите на среднем огне, периодически помешивая, до полной готовности. Курица полностью приготовится и загустеет, что займет примерно от 45 минут до часа в зависимости от размера курицы. Если вы хотите, чтобы курица получилась с бульоном, не сливайте его полностью. Если же вы хотите, чтобы курица была суше, увеличьте огонь и дайте всей жидкости в кастрюле полностью испариться.