【焼き鮭に飽きたら！】新玉ねぎとふっくらサーモンの煮付け

今回のお料理は「サーモンの煮付け」✨ 旬の新玉ねぎの甘みとサーモンの旨みを活かし、ふっくらと仕上げる村田流の煮付けをご紹介します。 家庭でも作りやすい一品ですので、ぜひお試しください。 【荒木町鈴なり】村田明彦の煮るなり焼くなり 〜 毎週土日オンエア.🎥 〜 ミシュラン1つ星を獲得した和食料理人 村田明彦が、 和食やアレンジ料理など、家庭で再現できるレシピをお届けします🍚 シンプルだからこそ、丁寧に。 ちょっとした工夫で、いつもの料理が変わる。 自由に、気楽に、でも美味しさには本気で。 家庭で実践できる“村田流”をお楽しみください。 料理 is フリーダム！ Cooking is freedom! ▼ 村田明彦へのお問い合わせはこちら info@akihiko-murata.com サーモンの煮付け【二人前】 ＜材料＞ 生サーモン切り身 2切れ 小松菜 1束 新玉ねぎ 1/2個 生姜 適量(5枚程度) 塩 少々 水 150cc お酒 50cc みりん 大さじ2 砂糖 大さじ1 濃口醤油 大さじ2 黒胡椒 小さじ１ ＃村田明彦 #サーモン #煮付け