Тхакурбарир Дуд Дие Маах | Тхакурбарир Ранна-р Серия | Эпизод 06 | Утерянные и редкие рецепты

Традиционное бенгальское рыбное карри с молоком | Рецепт семьи Тагор Номошкар. Сегодня мы представляем вам уникальный и традиционный рецепт из семьи Тагор — «Такурбарир Дудх Дие Мачх». Это простое, но невероятно вкусное бенгальское рыбное карри сочетает в себе насыщенный вкус молока с ароматом горчичного масла, панч пхорон и зеленого перца чили. Вдохновленное рецептом «Такурбарир Ранна» Пурнимы Тхакур, это блюдо отражает элегантность и простоту бенгальского кулинарного наследия. Если вы ищете быстрый, ароматный, сытный и традиционный рецепт рыбы, обязательно попробуйте этот. Ингредиенты 3 стакана молока Кусочки рыбы катла (или любой другой крупной рыбы) Соль по вкусу Куркума – 1½ ч. л. Сушеный красный перец чили – 1½ ч. л. Кашмирский перец чили – 1½ ч. л. (по желанию, для цвета) Пшеничная мука (майда) – 1½ ст. л. Горчичное масло – 3 ст. л. + дополнительно для жарки Панч пхорон – ½ ч. л. Зеленый перец чили – 3–4 шт. Способ приготовления 1. Замаринуйте рыбу солью и куркумой и обжарьте на горчичном масле. 2. В молоке смешайте куркуму, красный перец чили, кашмирский перец чили, пшеничную муку, соль и горчичное масло. 3. Нагрейте оставшееся масло и добавьте панч пхорон и зеленый перец чили. 4. Влейте приготовленную молочную смесь и доведите до кипения. 5. Добавьте жареную рыбу и варите 3–4 минуты. 6. Подавайте горячим с отварным рисом. Рецепт, доказывающий, что простые ингредиенты могут создавать необыкновенные вкусы. 📞 Контакт: 6291834357 🕚 Понедельник – Суббота | 11:00 – 19:00 Если вам понравился этот рецепт, пожалуйста, поставьте лайк, поделитесь им, оставьте комментарий и подпишитесь на канал. Ваша поддержка помогает сохранить и прославить наше богатое бенгальское кулинарное наследие. #ThakurbarirRanna #DoodhDiyeMachh #BengaliFishCurry #BengaliRecipe #TraditionalBengaliFood #FishRecipe #KatlaMachh #BangaliKhabar #AuthenticBengaliRecipe #TagoreFamilyRecipe #BengaliCuisine #IndianFishCurry #HomemadeRecipes #EasyFishRecipe #MustardOilCooking #PanchPhoron #FoodHeritage #KolkataFood #BengaliCooking #TraditionalRecipes