ХВАТИТ покупать НЕ ТЕ виды чечевицы для своих блюд!

👇 Рецепты ниже — просто нажмите «БОЛЬШЕ» в этом описании. Красная, желтая, зеленая и черная чечевица: объяснение! Вы когда-нибудь рассматривали все разные виды чечевицы в продуктовом магазине и задавались вопросом, какую из них купить? И как приготовить из них блюда на растительной основе, сохранив при этом их насыщенный вкус? Здесь мы рассмотрим различия между красной, желтой, зеленой и черной чечевицей «Белуга» — включая их вкус, текстуру, лучшие способы применения и как готовить каждую из них в мультиварке или на плите. Кроме того, мы превратим каждый сорт в простое и вкусное блюдо! От сливочной копченой красной чечевицы до пикантной желтой чечевицы с карри, зеленой чечевицы с травами и ароматной черной чечевицы «Белуга» — вы узнаете, насколько универсальным может быть этот продукт, который всегда есть под рукой. В конце вы будете точно знать, какую чечевицу использовать практически в любом рецепте! ⬇️ Ингредиенты и способ приготовления ниже 🏷️ #Чечевица #РецептыНаРастительнойОснове #РецептыВМультиварке #ПростыеВеганскиеРецепты #ПростаяКулинарияНаТарелку 👉Ставьте лайки и подписывайтесь, чтобы не пропустить следующий рецепт! ▶️ Рецепт, упомянутый в этом видео: Бульоны:    • STOP Buying Expensive Bouillon!  4 JUNK-FR...   КОПЧЕНАЯ КРАСНАЯ ЧЕЧЕВИЦА 🥣 ИНГРЕДИЕНТЫ: 4 стакана бульона без курицы или овощного бульона 1½ стакана сухой красной чечевицы, хорошо промытой холодной водой 1 1/2 чайные ложки чесночного порошка 2 чайные ложки лукового порошка 1 чайная ложка копченой паприки 1 чайная ложка молотого кумина 1 чайная ложка соли (по желанию) 1/2 чайной ложки черного перца 2 лавровых листа 👩‍🍳 ИНСТРУКЦИЯ ДЛЯ ГОТОВКИ В МУЛЬТИВАРКЕ INSTANT POT: 1. Добавьте все ингредиенты в мультиварку Instant Pot. 2. Готовьте под давлением на высокой мощности 4 минуты. 3. Дайте давлению снизиться естественным образом в течение 10 минут. 4. Сбросьте оставшееся давление. 👩‍🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ НА ПЛИТЕ: 1. Добавьте все ингредиенты в кастрюлю и доведите до кипения. 2. Уменьшите огонь до слабого кипения, частично накройте крышкой и варите 15–20 минут, периодически помешивая, до достижения желаемой консистенции. 🍽️ РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ПОДАЧЕ КОПЧЕНОЙ КРАСНОЙ ЧЕЧЕВИЦЫ: 🍚 Подавайте с рисом для сытного и питательного обеда. 🥖 Подавайте с теплым хрустящим хлебом для обмакивания и подачи. 🥔 Подавайте с запеченным картофелем для легкого и сытного ужина. ПИКАНТНАЯ ЖЕЛТАЯ ЧЕЧЕВИЦА 🥣 ИНГРЕДИЕНТЫ: 4½ стакана бульона без курицы или овощного бульона 1½ стакана сухой желтой чечевицы, хорошо промытой холодной водой 2 чайные ложки чесночного порошка 2 чайные ложки лукового порошка 1 чайная ложка молотого кумина 1 чайная ложка куркумы 1 столовая ложка копченой паприки 2 чайные ложки сладкого желтого карри 1 чайная ложка соли (по желанию) ½ чайной ложки черного перца 2 лавровых листа 👩‍🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ В МУЛЬТИВАРКЕ INSTANT POT: 1. Добавьте все ингредиенты в мультиварку Instant Pot. 2. Готовьте под высоким давлением 6 минут. 3. Дайте давлению снизиться естественным образом в течение 10 минут. 4. Сбросьте оставшееся давление. 👩‍🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ НА ПЛИТЕ: 1. Добавьте все ингредиенты в кастрюлю и доведите до кипения. 2. Уменьшите огонь до слабого кипения, частично накройте крышкой и варите 20–30 минут, периодически помешивая, до достижения желаемой консистенции. 🍽️ РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ПОДАЧЕ ПИКАНТНОЙ ЖЕЛТОЙ ЧЕЧЕВИЦЫ: 🍚 Подавайте с рассыпчатым рисом для простого и сытного обеда. 🥦 Сочетайте с жареными овощами для сытного и полезного ужина. 🫓 Подавайте с теплым нааном или лепешкой для легкого и ароматного обеда. ЧЕЧЕВИЦА С САДА И ТРАВАМИ: 🥣 ИНГРЕДИЕНТЫ: 4½ стакана воды 1½ стакана сухой зеленой чечевицы, тщательно промытой под холодной водой 2 чайные ложки чесночного порошка 2 чайные ложки лукового порошка 1 чайная ложка сушеного тимьяна 1 чайная ложка сушеного розмарина 1 чайная ложка сушеного орегано 1 чайная ложка соли (по желанию) ½ чайной ложки черного перца 👩‍🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ В МУЛЬТИВАРКЕ INSTANT POT: 1. Добавьте все ингредиенты в мультиварку Instant Pot. 2. Готовьте под высоким давлением 9 минут. 3. Дайте давлению снизиться естественным образом в течение 10 минут. 4. Сбросьте оставшееся давление. 👩‍🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ НА ПЛИТЕ: 1. Добавьте все ингредиенты в кастрюлю и доведите до кипения. 2. Уменьшите огонь до слабого кипения, частично накройте крышкой и варите 25-35 минут, периодически помешивая, до достижения желаемой консистенции. 🍽️ РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ПОДАЧЕ ЗЕЛЕНОЙ ЧЕЧЕВИЦЫ С САДАРОВЫМИ ТРАВАМИ: 🥗 Подавайте охлажденной в качестве свежего салата из чечевицы с хрустящими овощами. 🥣 Используйте в качестве основы для пастушьего пирога. 🥕 Подавайте вместе с запеченными овощами для простого, сытного блюда. АРОМАТНАЯ И ПИКАНТНАЯ ЧЕЧЕВИЦА БЕЛУГА 🥣 ИНГРЕДИЕНТЫ: 3 1/2 стакана бульона без говядины 1½ стакана сухой черной чечевицы белуга, тщательно промытой под холодной водой 2 чайные ложки чесночного порошка 2 чайные ложки лукового порошка 2 чайные ложки копченой паприки 1 чайная ложка молотого кумина 1 чайная ложка соли (по желанию) 1 чайная ложка черного...