Готовлю веганский праздничный ужин из 10 корейских блюд для мужа #рецепт #корейскаякухня #рецепту...
The Korean Vegan
0:00 / 0:00
Готовлю веганский праздничный ужин из 10 корейских блюд для мужа #рецепт #корейскаякухня #рецепту...
68 447 просмотров · 2 года назад
The Korean Vegan
1,41 млн подписчиков
68 447 просмотров · 2 года назад
В этом кулинарном видеоблоге представлены следующие рецепты:
Жареные грибы с курицей:
• The BEST vegan fried "chicken" sandwich! #...
Чапчэ:
• How To Make Japchae | Recipe | Cook With Me
Корейские блинчики:
Нарежьте соломкой 1 картофелину, 3 гриба, верхний слой толстого цуккини. Положите в большую миску с горстью корейского или китайского шнитт-лука. Добавьте 1 ч. л. лукового порошка, 1 ч. л. соли, 1 ч. л. чесночного порошка, 1/2 ч. л. черного перца, 1/4 стакана муки, 1 ст. л. кукурузного крахмала. Добавьте 1/4 стакана овощного бульона. Если смесь слишком сухая, добавляйте по 1 ст. л. овощного бульона, пока овощи не покроются тестом консистенции блинного теста. Жарить на сковороде с антипригарным покрытием примерно по 3 минуты с каждой стороны и подавать к столу.
Ттокпокки:
• BEST SPICY VEGAN Rabokki (Tteokbokki + Ram...
Рецепт ттокпокки аррабиата смотрите в моей кулинарной книге «Корейская веганская кулинарная книга»!
Фокачча:
https://www.bonappetit.com/recipe/eas...
Шоколадный торт (без мяты):
• Vegan Chocolate Cake for Anthony's Birthday
Паста с генуэзским песто:
1 упаковка пенне (450 г)
3 картофелины сорта Юкон Голд, нарезанные на кусочки размером с укус (или молодой картофель)
2 горсти зеленой фасоли, очищенной и нарезанной на кусочки по 2,5 см
¼ стакана веганского песто
¼ стакана оставшейся воды от варки пасты
ДОПОЛНИТЕЛЬНО: тертый веганский пармезан
ДОПОЛНИТЕЛЬНО: свежий базилик
1. Варите картофель в кипящей воде примерно 13 минут.
2. Пока картофель варится, доведите воду от пасты до кипения и начните варить пасту.
3. Пока паста варится, добавьте зеленую фасоль в кастрюлю с варящимся картофелем. Варите около 3 минут, затем снимите картофель и стручковую фасоль с огня.
4. К этому времени ваша паста должна быть al dente (примерно 1 минута до идеальной готовности). Отложите ¼ стакана воды, в которой варилась паста, а остальную слейте. Добавьте пасту обратно в ту же кастрюлю.
5. С помощью шумовки переложите вареный картофель и стручковую фасоль в кастрюлю с пастой.
6. Добавьте веганский песто и на медленном огне, помешивая, добавляйте по 1 столовой ложке воды, в которой варилась паста, пока не достигнете желаемой консистенции.
7. Паста должна стать кремообразной и равномерно покрытой песто.
8. ДОПОЛНИТЕЛЬНО: Перед подачей добавьте тертый веганский сыр и свежий базилик.
Огуречный Мучим:
Этот рецепт я сохраню для второй книги рецептов!
Миёк Гук:
Традиционный вариант вы найдете в книге «Корейская веганская поваренная книга» — просто добавьте немного доенджанга и тофу!
Gyerranmari:
• How to Make Gyerranmari, A Korean Style Om...
Музыка Аделин Пайк
Джоанн Ли Молинаро — корейско-американский адвокат, автор бестселлеров по версии New York Times, лауреат премии Джеймса Берда и ведущая подкаста Are You Ready. Имея почти 5 миллионов поклонников в социальных сетях, Джоанн появлялась на Food Network, CBS Saturday Morning, ABC's Live with Kelly and Ryan, The Today Show, PBS и The Rich Roll Podcast. О ней писали Los Angeles Times, The Washington Post, The Atlantic, NPR и CNN; а её дебютная кулинарная книга была выбрана в качестве одной из «Лучших кулинарных книг 2021 года» по версии The New York Times и The New Yorker, среди прочих изданий.
Полезные ресурсы:
Веб-сайт: https://bit.ly/TKVWebsite
Корейская веганская кулинарная книга: https://bit.ly/TKVCookbook
Планировщик корейского веганского питания: https://bit.ly/TKVMealPlanner
Корейский веганский подкаст: https://bit.ly/TKVPodcast
Linktree: https://bit.ly/TKVLinktree
Найдите меня в социальных сетях:
Instagram: https://bit.ly/TKVInstagram
TikTok: https://bit.ly/TKVTikTok
Twitter: https://bit.ly/TKVTwitter
Facebook: https://bit.ly/TKVFacebook