NUOVA RICETTA BRIOCHES DANESI CON 3 VARIANTI DIVERSE-Corso di pasticceria

per fare la donazione al fine di migliorare il canale cliccate qui 👇 👇 👇 👇 👇 👇 👉https://gofund.me/a1e6812d ricetta per 16 pezzi da colazione 400g farina 0 manitoba 320-360 w 100g farina00 comune 80g zucchero 80g burro o margarina 8g sale 3 uova intere medie 150g circa 100ml latte a temperatura ambiente 12g lievito di birra fresco (secco 4g) 1 cucchiaino di miele poca buccia di arancia grattugiata o aroma fare lievitare e triplicare il suo volume 250g burro o margarina per sfogliare dare 3 pieghe a 3 ossia a libro decorazione: 300g crema pasticcera per realizzarla cliccate qui👇👇👇👇    • Crema pasticcera alla napoletana senza ami...   80g gocce di cioccolato 70g uvetta doratura 1 tuorlo d'uovo 30ml latte cottura 180° forno statico 15 minuti per teglia ventilato 170° 15 minuti #simoneespositopasticciere #lievitati #pasticceria #colazione #brioche #italianfood #cucina