圧力鍋なしでトロトロ！軟骨ソーキの簡単レシピ🍖

圧力鍋がなくても大丈夫❗お鍋ひとつでトロトロに仕上がる軟骨ソーキのレシピをご紹介します✨ じっくり煮込むことで軟骨までプルプルに！おうちで沖縄の味、ぜひ挑戦してみてくださいね😊 💡 他にも人気のレシピはこちら👇 🍳 セブン風ピリ辛きゅうり 👉    • 【完全再現】セブンの“ピリッとからっキュウ”をおうちで再現！箸が止まらない絶品おつまみ！   🥚 味付きゆでたまご 👉    • コンビニの不思議な味付きゆでたまごの正体とは？🥚✨   🥬 ピリ辛ごま白菜 👉    • 【完全再現】セブンのピリ辛ごま白菜！やみつきおつまみ副菜✨   🍜 チャンネル登録はこちら👉    / @menkotobu-ko   軟骨ソーキを使った【ソーキそば】はコチラから    • 驚くほど簡単！おうちで作る絶品ソーキそば🥰   ■材料 ・豚バラ軟骨　850ｇ ・お水（1回目下茹で用）　3リットル ・お水（2回目下茹で用）　3リットル Ａ・お水（味付け用）　1.5リットル Ａ・お酒　100㏄ Ａ・みりん　100㏄ Ａ・お醤油　100㏄ Ａ・ザラメ　大さじ2～3（あれば黒砂糖なければ、砂糖でも構いません） ・にんにく　1～2片（潰す） ・ショウガ　1～2かけ（スライス） ・白ネギの青い部分 ■作り方 ①1回目の下茹でをする。アクがある程度取れたらザルにあげる。 ②2回目の下茹でをする。臭みをとるのが目的なので、香味野菜を入れ30分強火で煮る。 ③2回目の下茹でが終わったらザルにあげ、味付けしていく。 　Ａを入れて、落し蓋をし、弱火で3時間煮込んでいく。 　時折、中を確認し、煮汁が減っていれば、お水を足す。 ④3時間煮て、軟骨が柔らかくなっていれば完成。 ■チャプター 0:00　説明・1回目の下茹で 0:50　2回目の下茹で 1:59　味付け 3:02　1時間経過 3:30　2時間経過 3:56　3時間経過 4:47　完成 #軟骨ソーキ #沖縄料理 #圧力鍋なし #簡単レシピ #おうちごはん #豚軟骨 #煮込み料理 #居酒屋メニュー #麺子とブー子 Voiced by https://CoeFont.cloud