Kokosmilchreis so cremig, dass du reinspringen willst 🥥 | Vegan & Winter-Comfort

Heute gibt’s Kokosmilchreis – aber nicht irgendeinen: so cremig, dass du direkt reinspringen willst. 🥥 Mit Zitronengras, Ingwer und einem kleinen „Winter-Upgrade“ aus Kumquat, dunkler Schokolade und Sesamkrokant. Nicht zu süß, warm, duftig – und einfach genau das Richtige für graue Tage. Und ja: Mein Sohn kam vom Sport rein und hatte plötzlich richtig Bock auf Milchreis. Das sagt schon alles. 😄 📚 Meine Kochbücher: Wenn dir das Rezept gefällt, schau unbedingt in meine Bücher rein – randvoll mit neuen veganen Ideen, deftigen Klassikern & schnellen Alltagsgerichten! Diese findest du in meinem Shop 👉🏻https://weakshop.de/pages/alex_flohr Mit deinem Kauf unterstützt du direkt meine Arbeit und diesen Kanal. ❤️ 📝 ZUTATEN – CREMIGE ERDNUSS-MAKARONI (2 bzw. 4 PORTIONEN) 150 g Milchreis 1 Stange Zitronengras ca. 1 daumengroßes Stück Ingwer 1 EL vegane Butter / Margarine 1 Zimtstange 1 Dose Kokosmilch (400 ml) 300 ml pflanzliche Milch (bei dir Hafer; alternativ Soja/Mandel) 2 EL Zucker 1/2 TL gemahlener Kardamom 6 Kumquats Saft von 1/4 Limette 1/2 TL Ahornsirup 2 EL Zucker 2 EL Sesam 1 TL Margarine dunkle Schokolade Blaubeeren Kokoschips 1 Blatt Koriander (optional) 🍳 *MEIN KOCHGESCHIRR – OLAVSON* Ich koche im Video wieder mit Olavson. Wenn ihr euch auch etwas Gutes in der Küche gönnen wollt: 💥 Spare 10 % auf das von mir verwendete Kochgeschirr von Olavson mit dem Code "HierkochtAlex10" ab einem Einkaufswert von €100,- ➡️ https://t.adcell.com/click.php?bid=30... Mein wunderschönes Keramikgeschirr von Onomao findest Du hier: ➡️ https://onomao.com/ ──────────────────────────── 💬 SAG MAL: Team „Milchreis wie früher“ oder Team „Kokos-Upgrade“? 😄 Schreib’s mir in die Kommentare! #vegan #milchreis #kokosmilch #dessert #winterküche #hierkochtalex Kapitelmarker: 00:00 Kokosmilchreis-Ansage: so cremig, dass du reinspringen willst 00:22 Zitronengras & Ingwer vorbereiten 02:05 Topf an: Aromen anschwitzen 03:41 Kokosmilch + Pflanzenmilch + Kardamom 05:38 Sesamkrokant ansetzen (Vorsicht heiß!) 06:10 Kumquats vorbereiten & marinieren 08:00 Zitronengras & Zimt raus – Milchreis ist fertig 08:50 Schokolade hacken & Krokant checken 09:42 Anrichten: Kumquat, Beeren, Kokos, Schoko, Krokant 10:42 Finale & Jahresstart-Comfort