Забудьте про виндалу... Вы упускаете лучший острый карри в Индии!

Многие из нас знакомы только с карри, которые видят в меню индийских ресторанов и закусочных, забывая, что существует гораздо больше видов карри, особенно в Индии. Рецепт карри этой недели — яркий тому пример. Этот раджастханский рецепт очень любим многими в Индии и за её пределами. Это насыщенно-красное карри называется «Красное мясо» (Лаал) и напоминает мне типичный виндалу — обжигающе острый, но с удивительно сложным вкусом. В некотором смысле это карри, приготовленное на медленном огне, превосходит все остальные. Хотите приготовить карри, как в ресторане, дома?! Хотите приготовить карри, как в ресторане? Найдите 265 4**** РЕВЬЮ! Электронные книги содержат множество рецептов и видеороликов. 🎥 Эти рецепты и видео показывают, как готовится почти вся ваша любимая индийская ресторанная карри. В этих книгах вы найдете полное описание системы приготовления индийской ресторанной карри. 🎥 𝗨𝗦𝗘𝗗 𝗧𝗛𝗘𝗦𝗘 𝗕𝗢𝗢𝗞𝗦 𝗧𝗢 𝗢𝗣𝗘𝗡 𝗧𝗛𝗘𝗜𝗥 𝗢𝗪𝗡 𝗖𝗨𝗥𝗥𝗬 𝗕𝗨𝗦𝗜𝗡𝗘𝗦𝗦𝗘𝗦! 𝗧𝗵𝗲 𝗦𝗲𝗰𝗿𝗲𝘁 𝘁𝗼 𝗧𝗵𝗮𝘁 𝗧𝗮𝗸𝗲𝗮𝘄𝗮𝘆 𝗖𝘂𝗿𝗿𝘆 𝗧𝗮𝘀𝘁𝗲 - £6.99 Мгновенная загрузка 👉🏼 https://payhip.com/b/ioc9F Предпочитаете печатную версию? 👉🏼👉🏼 https://amzn.to/4ma6gUF 𝗧𝗵𝗲 𝗦𝗲𝗰𝗿𝗲𝘁 𝘁𝗼 𝗧𝗵𝗮𝘁 𝗧𝗮𝗸𝗲𝗮𝘄𝗮𝘆 𝗖𝘂𝗿𝗿𝘆 𝗧𝗮𝘀𝘁𝗲 𝗣𝗮𝗿𝘁 𝟮 - £7.99 Получите мгновенную загрузку 👉🏼https://payhip.com/b/1GjAT Предпочитаете печатную версию? 👉🏼👉🏼https://amzn.to/4cUO7ad ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ЛААЛ МААС: 1 кг бараньей лопатки на кости 2 красные луковицы среднего размера, тонко нарезанные 10 зубчиков чеснока, натертых на терке 20 сушеных красных перцев чили (желательно сорта «Матхания») 1 столовая ложка имбирной пасты 4 черных кардамона, 6 зеленых кардамонов 6 гвоздиков 2 кусочка коры кассии 2 листа тедж пата (азиатский лавровый лист) 1 чайная ложка целых черных перцев горошком 1 небольшой кусочек мускатного ореха 100 мл топленого масла. (Вот ссылка на мой рецепт топленого масла с приправами:    • Is this Why Your Curries DON'T taste like ...  ) 2 ст. л. горчичного масла 6 ст. л. греческого йогурта с высоким содержанием жира 2 стакана воды 1 ст. л. кашмирского порошка чили 1 ст. л. крупномолотой кинзы 1 ч. л. порошка тмина 1 1/2 ч. л. соли Немного свежей кинзы для украшения (по желанию) Шаг 1. Замочите перец чили на 1 час. Шаг 2. Измельчите перец чили. Шаг 3. Обжарьте целые специи. Шаг 3. Обжарьте лук до золотисто-коричневого цвета, добавив соль. Шаг 4. Обжарьте мясо. Шаг 5. Добавьте молотые специи и готовьте 2-3 минуты. Шаг 6. Добавьте пасту чили и готовьте 5 минут. Шаг 7. Добавьте воду. Шаг 8. Добавьте йогурт и готовьте 1 минуту. 1/2 часа на медленном огне Вы слышали о «Курсе по приготовлению карри в британском индийском ресторане»? Это единственный онлайн-видеокурс, который охватывает все тонкости британской индийской ресторанной кухни. Люди прошли этот курс... и затем открыли свой собственный бизнес по приготовлению карри! Это просто лучший онлайн-видеокурс по приготовлению карри в британском индийском ресторане в интернете — точка! Посмотрите курс здесь 👇 http://bit.ly/4vfAF6X Моя книга 𝕄𝕖𝕕𝕚𝕒 𝕃𝕚𝕟𝕜𝕤 𝕒𝕟𝕕 𝕔𝕠𝕟𝕥𝕒𝕔𝕥 𝕚𝕟𝕗𝕠 По вопросам сотрудничества и деловых предложений: julianvoigt_23@hotmail.com Youtube Shorts 👉🏼 / @curryrecipeacademyshorts INSTAGRAM 👉🏼 / curryrecipeacademy TikTok👉🏼 / curryrecipeacadem Facebook Group👉🏼 / 522402584630051 ИНТЕРЕСУЮСЬ ВСЕМ УВИДЕЛИ ЛИ ВЫ В ЭТИХ ВИДЕО? Меня постоянно спрашивают, где я покупаю кастрюли, сковородки и ингредиенты, вот вам информация: Сковорода Карахи 33 см с ручками и крышкой, использованная в этом видео: https://amzn.to/4ltlcMS Паста для балти Patak's - коммерческая версия: https://amzn.to/3pZa0te Рекомендуемая мной скороварка: https://amzn.to/3kpQrt7 Лучшая газовая горелка высокой мощности: https://amzn.to/3HgNiLO Лучшая кастрюля для карри с алюминиевой деревянной ручкой 26 см: https://amzn.to/4nRXWZN Моя проволочная решетка для специй (сковородки не входят в комплект): https://amzn.to/3qZ8Hfn Сковороды для решетки: https://amzn.to/3qSVFQt 14-дюймовая кухонная ложка из нержавеющей стали (Genware): https://amzn.to/37Q2Otw Лучшие большие кастрюли для карри из нержавеющей стали диаметром 18 см: https://amzn.to/3bGRFvV Эмалированная сковорода-вок Mastercook идеально подходит для жарки: https://amzn.to/3e2nd2r Лучшая мельница для специй Bullet (Wahl): https://amzn.to/3ksInb0 Лучшая чугунная сковорода-гриль Velase, отлично подходит для мяса тикка и овощей: https://amzn.to/37R1ZjZ Рекомендуемый мной бытовой погружной блендер: https://amzn.to/3ktlzYQ Контейнеры для карри объемом 650 мл, пригодные для заморозки: https://amzn.to/2MtCv4N Контейнеры для карри объемом 1000 мл, пригодные для заморозки: https://amzn.to/3aZ0nq8 Все ссылки на Amazon являются партнерскими ссылками* Вся музыка лицензирована Soundstripe: