【豆カレー】意外と簡単、素朴な味が飽きないインド流ダルカレー(豆カレー)のレシピ|スパイスカレーの作り方
のんびりスパイスカレー調理室
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【豆カレー】意外と簡単、素朴な味が飽きないインド流ダルカレー(豆カレー)のレシピ|スパイスカレーの作り方
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のんびりスパイスカレー調理室
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豆カレーはほんとにおいしい。スパイスカレー研究家の私が「豆カレー」をつくる動画です。
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<材料:2人前>
・ムング豆、ムングダル(160グラム程度)
・タマネギ(約1個)
・トマト缶(160グラム)
・しょうが(チューブでOK)
・にんにく(チューブでOK)
・コリアンダー(小さじ2杯)
・クミン(小さじ1/3)
・カイエンペッパー(小さじ1/3)
・ターメリック(小さじ半分程度)
・塩(小さじ1杯)
・砂糖(少々)
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