20 vergessene Desserts aus den 1970 ern, die arme Familien geliebt haben (die brauchen wir zurück)
Albert Reinke и ещё 2
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20 vergessene Desserts aus den 1970 ern, die arme Familien geliebt haben (die brauchen wir zurück)
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Eine Mark neunzig für zehn Eier, im Mai 1970 – daraus wurden Nachtisch, wenn das Geld knapp war. Ich zeige zwanzig Desserts, die ich als Kind und als Bäcker kannte: Arme Ritter, Scheiterhaufen, Quarkkeulchen, Kalter Hund. Fast keines stammt wirklich aus den Siebzigern, aber genau da hat die Industrie das Kochen übernommen. Mit Mengen zum Nachmachen und der Rechnung, was ein Beutel altes Brot heute noch wert ist.
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#ArmeRitter #Scheiterhaufen #Hausmannskost #Bäckermeister #1970er