Булочки "Бриошь" из теста на закваске

Эти булочки не могут не понравиться: необычный вид, восхитительный аромат, чудесный вкус, нежный волокнистый мякиш. ЗАКАЗАТЬ МОИ КНИГИ: Хлеб на закваске: https://ridero.ru/books/khleb_na_zakv... Хлеб на закваске 2: https://ridero.ru/books/khleb_na_zakv... Сладкая выпечка: https://ridero.ru/books/sladkaya_vype... Свой хлеб на закваске: https://ridero.ru/books/svoi_khleb_na... Страна вкусного хлеба на закваске: https://ridero.ru/books/strana_vkusno... Сладкие деликатесы к вашему столу: https://ridero.ru/books/cladkie_delik... Ингредиенты: Для закваски: 1 ч. л. ржаного или пшеничного стартера 25 мл воды 25 г белой пшеничной муки Для теста: вся закваска 325 г белой пшеничной муки 3 яйца 125 г сливочного масла 50 мл воды 40 г сахара 1 ч. л. соли яичный желток, немного разбавленный водой, для смазки Композиция "Last Kiss Goodnight" принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/.... Оригинальная версия: http://incompetech.com/music/royalty-.... Исполнитель: http://incompetech.com/