Как приготовить РАВИОЛИ В МАСЛЕ С ШАЛФЕЕМ по-итальянски

Превратите простой ужин в будний день в блюдо в итальянском стиле с помощью этого рецепта соуса из коричневого масла и шалфея с равиоли. Этот соус, приготовленный всего из шести ингредиентов, требует минимального времени на приготовление, но обладает богатым, многослойным вкусом. По мере того, как масло становится золотистым и источает свой ореховый аромат, свежие листья шалфея подрумяниваются, наполняя соус теплым, землистым ароматом, который мгновенно пробуждает чувства. Идеальным дополнением к этому золотистому, ореховому и слегка травянистому соусу станут равиоли с рикоттой и шпинатом от вашей бабушки. Если же у вас мало времени, подойдут и готовые равиоли, например, с тыквой или мускатной тыквой. Просто выберите нежную начинку, чтобы она не заглушала вкус соуса. Выбирайте качественные равиоли – проверьте состав, его не должно быть слишком много. Главные ингредиенты: сливочное масло и шалфей. Главная изюминка этого блюда — сливочное масло, которое слегка обжаривается до золотисто-коричневого цвета, раскрывая насыщенный ореховый аромат и вкус. Если вам кажется, что блюдо слишком тяжелое, можно использовать несоленое масло, чтобы сделать его более легким (в нем также меньше натрия). Свежий аромат шалфея неповторим, и, попробовав его с кусочком равиоли, щедро политых соусом, вы сразу поймете, насколько удачно это сочетание. Сверху блюдо щедро посыпано сыром Пекорино — ведь сыр делает все еще лучше — это просто божественно. 💯 Перейдите по этой ссылке, чтобы прочитать и распечатать письменный рецепт: https://www.vincenzosplate.com/raviol... #паста #равиоли #vincenzosplate ============================================== ИНГРЕДИЕНТЫ: Готовые равиоли по рецепту бабушки:    • HOW TO MAKE RAVIOLI From Scratch Like NONNA   200 г / 7 унций органического сливочного масла от коров, питающихся травой Свежий пучок листьев шалфея Цедра лимона Измельченные фисташки Тертый пармезан или пекорино СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1. Доведите большую кастрюлю воды до кипения на сильном огне, затем добавьте 1 большую чайную ложку крупной соли и дайте ей раствориться. 1. Добавьте выбранные равиоли и варите согласно инструкции на упаковке — или попробуйте на вкус до состояния al dente, если готовите дома. Быстро перемешайте, чтобы равиоли не слипались. 2. Пока варятся равиоли, натрите цедру лимона на терке и отложите. 3. Нагрейте большую сковороду и растопите сливочное масло на среднем огне. Постепенно добавьте свежие листья шалфея и помешивайте деревянной ложкой. Готовьте около 3 минут, периодически помешивая, чтобы масло не подгорело. 4. Когда равиоли будут готовы, процедите их и добавьте прямо в сковороду с маслом и соусом из шалфея. Аккуратно перемешайте, чтобы каждый равиоли хорошо пропитался соусом. 5. Снимите с огня, затем добавьте тертый пекорино, измельченные фисташки и цедру лимона. Перемешайте все вместе или аккуратно перемешайте ложкой. Читайте рецепт по ссылке: https://www.vincenzosplate.com/raviol... ========================================== Представляю свою первую кулинарную книгу: «Аутентичная итальянская кухня», которую вы можете заказать прямо сейчас на Amazon и в некоторых книжных магазинах 👉 https://www.vincenzosplate.com/authen... ========================================== 👨‍🍳🧑‍🍳Присоединяйтесь к Академии итальянской кухни Vincenzo's Plate и станьте послом итальянской кухни: https://academy.vincenzosplate.com/co... 📺ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ НА YOUTUBE (ЭТО БЕСПЛАТНО ;-) http://bit.ly/SubscribeToMyYOUTUBEcha... Присоединяйтесь к этому каналу, чтобы получить доступ к бонусам:    / @vincenzosplate   🕴Вот ссылка, чтобы купить мой мерч (и футболку «Без ананаса на пицце»): https://www.vincenzosplatestore.com/ 📖Поделитесь этим со своими друзьями-гурманами в FACEBOOK 🍝Посетите мой сайт, чтобы найти больше рецептов http://vincenzosplate.com/ 🌍Присоединяйтесь к моему частному туру по Италии в небольшой группе и откройте для себя тайные сокровища Италии вместе со мной. Ознакомьтесь с маршрутом и забронируйте места как можно скорее (доступно всего 10 мест) https://www.vincenzosplate.com/italia... 📖Подпишитесь на Vincenzo’s Plate в Facebook   / vincenzosplate   📷Подпишитесь на меня в Instagram @vincenzosplate   / vincenzosplate   💯 Чтобы приобрести мои футболки и другие товары, перейдите по этой ссылке: https://www.vincenzosplatestore.com/ ✔Поставьте лайк, поделитесь и оставьте комментарий к моим видео. Это очень много значит для меня. ========================================================= ⏱️⏱️ТАЙМКОДЫ⏱️⏱️ 0:00 Введение в приготовление равиоли с маслом и шалфеем 0:20 Ингредиенты для равиоли с маслом и шалфеем 2:02 Варка равиоли 2:43 Как приготовить равиоли с маслом и шалфеем 6:25 Сочетание равиоли с соусом из масла и шалфея 8:59 Как подавать равиоли с маслом и шалфеем 10:18 Время есть равиоли с маслом и шалфеем, E ora si Mangia ===========================...