Секрет суперхрустящих куриных бедрышек на противне | Полный эпизод | America's Test Kitchen (Сезо...

Если вы готовы к невероятно хрустящей корочке на куриных бедрах, Бриджит Ланкастер покажет вам секрет достижения хрустящей корочки, сравнимой с чичарроном, просто используя противни с бортиками. Если вы планируете большой запеченный обед в этот праздничный сезон (или сытные ужины), Адам Рид оценит наше любимое оборудование для запекания. Кроме того, Джулия Коллин Дэвисон поделится своим рецептом яблочного крамбла, вдохновленного ее родным городом, который идеально подойдет для десертов этой осенью. Рецепт запеченных куриных бедрышек: https://cooks.io/4dg86jE Итальянская сальса верде: https://cooks.io/4yzbb6K Рецепт яблочного крамбла: https://cooks.io/4yuirBa Лучшие противни с решетками: https://cooks.io/3VooWqi Лучшие противни с бортиками: https://cooks.io/4hznGYK Лучшие термометры для запекания: https://cooks.io/4ymLG8B 00:00 Вступление: Осенний ужин и инструменты для запекания 00:53 Хрустящие куриные бедрышки 11:42 Обзор оборудования: Лучшие противни, формы для запекания и термометры 15:08 Лучший рецепт яблочного крамбла Подпишитесь на полные выпуски ATK: https://youtube.com/@ATKFullEpisodes?... Узнайте больше тщательно протестированных рецептов, подобных показанным в этом эпизоде, в приложении America’s Test Kitchen: https://cooks.io/41U3KZF Получите эксклюзивный доступ ко всем рецептам, обзорам и многому другому на нашей домашней странице: https://cooks.io/4ypHAgd Купите полную кулинарную книгу America's Test Kitchen TV Show 2001–2026: https://cooks.io/4z7zvg3 Узнайте о последних рецептах, советах и ​​хитростях от Cook’s Insider: https://cooks.io/4jfnpNp Подпишитесь на Cook's Illustrated: https://cooks.io/4AF29qt Смотрите больше! Cook's Country:    • How to Pick Steaks, Reverse-Seared Short R...   Джулия дома:    • Julia at Home | Season 5 | Full Episodes   Кухня тестирования Америки:    / @americastestkitchen   Подписывайтесь на Кухню тестирования Америки: Instagram:   / testkitchen   Pinterest:   / testkitchen   TikTok: https://tiktok.com/@testkitchen?lang=en Facebook:   / americastestkitchen   Twitter:   / testkitchen   В America’s Test Kitchen мы исследуем все аспекты кулинарии — рецепты, оборудование, ингредиенты и техники — с целью расширить возможности и вдохновить домашних поваров. С 1992 года наша команда из более чем 50 поваров, редакторов и кулинарных специалистов задает множество вопросов и проводит множество тестов, чтобы вы получали надежные, вкусные рецепты, исчерпывающие рекомендации и тщательные и непредвзятые обзоры оборудования и ингредиентов. Вы можете найти нас на страницах журнала Cook's Illustrated, в наших телешоу America's Test Kitchen и Cook's Country, в десятках бестселлеров кулинарных книг, а также через более чем 14 000 рецептов, обзоров и мастер-классов, доступных на нашем веб-сайте и в приложении. Ищете ли вы отличный ужин в будний день или впечатляющее блюдо для званого ужина, мы провели тестирование, чтобы предоставить вам надежные рецепты и исчерпывающую информацию о приготовлении пищи на вашей домашней кухне. Проявите любопытство, и мы поможем вам стать лучшим поваром. #AmericasTestKitchen #FullEpisode #FoodScience