آموزش تهیه لگیمات ( شیرینی شبیه بامیه )

سلام دوستان در این ویدئو با آموزش تهیه لگیمات همراه با شربت بار زعفرانی در خدمت شما عزیزان هستم لگیمات یک نوع شیرینی شبیه به بامیه هست که در جنوب کشور ایران تهیه میشه. در ترکیب مواد این شیرینی گاهی تخم مرغ استفاده میشه و گاهی هم بدون تخم مرغ درست میشه. مایع مورد استفاده برای تهیه خمیر لگیمات شیر، ماست یا آب هست. در ویدئو حاضر من طرز تهیه لگیمات بدون تخم مرغ و با آب رو آموزش دادم. برای مزه دار کردن اون هم بیشتر از شربت بار استفاده میشه که در همین ویدئو آموزش تهیه شربت بار رو هم ارائه دادم. بعضیها اون رو با شیره خرما یا شکلات آب شده یا پودر قند هم میل میکنن که به اینصورت طعم دونات به خودش میگیره. خمیر آماده شده رو باید یک ساعت تا یک ساعت و نیم در جای گرم استراحت بدین و بعد از این زمان پفش رو بگیرین و سرخش کنین. برای سرخ کردنش هم می تونین از قیف یا قاشق استفاده کنین و یا با دست به راحتی سرخش کنین. نحوه استفاده از قیف یا دست توی ویدئو ارائه شده و اما نحوه درست کردن با قاشق به اینصورت هست که با یک قاشق مربا خوری از خمیر برداشته و توی ماهیتابه حاوی روغن داغ می ریزیم و سرخ میکنیم. اگر خمیر به قاشق چسبیده بود به راحتی با انگشتان دستِ دیگه اون رو از قاشق به داخل ماهیتابه میندازیم. یادتون باشه که لگیماتها حتما باید با حرارت ملایم و در روغن داغ سرخ بشن و ضمن سرخ شدن بایستی مرتب اونها رو هم بزنیم تا تمام قسمتهاشون سرخ بشن. پس از سرخ کردن لگیماتها بلافاصله روغن اونها رو با صافی دسته دار گرفته و سریعأ توی شربت ولرم می ریزیم و خوب که توی شربت غوطه ور کردیم به صافی بزرگ دیگه ای منتقل میکنیم تا شربت اضافیشون گرفته بشه. امیدوارم با مشاهده این ویدئو طرز تهیه لگیمات رو به راحتی یاد بگیرین و درست کنین و از خوردنش لذت ببرین. لطفأ برای حمایت از کانال من سابسکرایب و لایک یادتون نره عزیزان و ازتون میخوام در قسمت کامنتها نظرات و پیشنهادات و سؤالاتتون رو با من در میان بذارین و ویدئو رو با دوستاتون به اشتراک بذارین. ممنونم از همراهی شما عزیزان❤💕❤ لینک ویدئوی آموزشی شربت بار ( بدون زعفران = صنعتی )👇    • طرز تهیه شربت بار شربتی کاملا کاربردی در ق...   لینک ویدئوی آموزشی تهیه بامیه👇    • طرز تهیه بامیه به سبک بازاری کاملا ترد با ...   #لگیمات #زولبیا_بامیه #شربت_بار #شیرینی_لگیمات_جنوبی #لگیمات_جنوبی #طرز_تهیه_لگیمات_جنوبی #لگیمات_عربی #بامیه #شیرینی_بامیه #طرز_تهیه_لگیمات #زولبیا #بامیه #شیرینی #شیرینی_عربی #شیرینی_کره_ای #شیرینی_رمضان #شیرینی_مخصوص_رمضان #لگیمات_مخصوص_رمضان #لگیمات_خونگی #طرز_تهیه_لگیمات_خونگی #طرز_تهیه_شربت_بار #آموزش_لگیمات #آموزش_تهیه_لگیمات #شربت_بار_صنعتی #شهد_شیرینی_پزی #شربت_مخصوص_قنادیها