【洗い物を極限まで減らす】皿に移さずそのまま食卓へ!フライパン1つで作る絶品おかず10選
macaroni | マカロニ
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【洗い物を極限まで減らす】皿に移さずそのまま食卓へ!フライパン1つで作る絶品おかず10選
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フライパン1つで作って、そのまま食卓へ直行!
熱々のまま食べられて、しかも「お皿に移さないから洗い物が激減する」フライパンおかずを10品まとめました。
忙しい日の晩ごはんやおもてなし、週末のホットプレート代わりにもぴったりです。
ぜひ今晩のおかずの参考にしてみてください!
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目次(チャプター)
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00:00 オープニング
00:04 01. チキンとマカロニのフライパングラタン
■調理時間:20分
■材料(2人分)
・鶏もも肉:150g
・玉ねぎ:1/2個
・ペンネ(早ゆでタイプ):50g
・薄力粉:大さじ2杯
・水:100cc
・牛乳:200cc
・コンソメ:小さじ1杯
・味付塩こしょう:少々
・とろけるチーズ:40g
・バター(有塩):20g
・パン粉:大さじ3杯
・サラダ油:小さじ1杯
<トッピング>
・パセリ:適量
01:28 02. フライパン蒸し餃子
■調理時間:15分
■材料(2人分)
・餃子の皮:12枚
・豚こま肉:180g
・キャベツ:150g
・ニラ:50g
・酒:大さじ1杯(蒸す用)
<下味>
・にんにく(すりおろし):小さじ1杯
・しょうが(すりおろし):小さじ1杯
・味付塩こしょう:少々
・オイスターソース:小さじ2杯
・しょうゆ:小さじ1杯
・酒:小さじ1杯
・砂糖:小さじ1/2杯
・ポン酢しょうゆ:大さじ1杯
・ごま油:小さじ2杯
02:39 03. 白菜と鶏肉のフライパン蒸し
■調理時間:20分
■材料(2人分)
・鶏むね肉:1枚(300g)
・白菜:1/8株
・にんじん:30g
・しめじ:50g
・塩麹:小さじ2杯
・鶏ガラスープの素:小さじ2杯
・酒:大さじ2杯
・豆苗:20g
03:48 04. じゃがいものカリカリチーズ焼き
■調理時間:10分
■材料(2〜3人分)
・じゃがいも(中):1個
・ベーコン:3枚
・とろけるチーズ:30g
・味付塩こしょう:少々
・粗挽き黒こしょう:少々
04:38 05. フライパンビビンバ
■調理時間:20分
■材料(3人分)
・牛こま肉:200g
<A>
・にんにく(すりおろし):小さじ1/4杯
・しょうが(すりおろし):小さじ1/2杯
・酒:大さじ1杯
・しょうゆ:大さじ1杯
・砂糖:大さじ1/2杯
・コチュジャン:大さじ1/2杯
・にんじん:50g
・小松菜:3株(100g)
・豆もやし:100g
・塩:小さじ1/4杯
・ごま油:大さじ1杯
・ごはん:400g
・ごま油:大さじ1杯
・白いりごま:適量
・卵黄:1個分
06:07 06. トマトのチーズ焼き
■調理時間:10分
■材料(2人分)
・トマト:2個
・塩:少々
・とろけるチーズ:40g
・黒こしょう:少々
・ドライバジル:少々
・ガーリックチップ:少々
07:04 07. 大根と豚肉の重ね蒸し
■調理時間:15分
■材料(2人分)
・豚バラ肉(しゃぶしゃぶ用):180g
・大根:1/2本(400g)
<下味>
・酒:大さじ1杯
・みりん:大さじ1杯
・鶏ガラスープの素:小さじ1杯
・しょうが(すりおろし):小さじ1杯
・オイスターソース:小さじ1杯
・ごま油:小さじ2杯
<トッピング>
・小口ねぎ:適量
08:05 08. ポテトミルクグラタン
■調理時間:20分
■材料(2人分)
・じゃがいも:2個(280g)
・牛乳:250cc
・コンソメ:小さじ1/3杯
・味付塩こしょう:少々
・バター(有塩):10g
・とろけるチーズ:40g
<トッピング>
・パセリ:少々
・黒こしょう:少々
09:09 09. 鶏むね肉とキャベツのフライパン蒸し
■調理時間:10分
■材料(2〜3人分)
・春キャベツ:200g
・鶏むね肉:1枚(300g)
・酒:大さじ1杯
・塩:小さじ1/2杯
・味付塩こしょう:少々
・酒:大さじ1杯
・a. 白すりごま:小さじ1杯
・a. 砂糖:小さじ1杯
・a. ポン酢しょうゆ:大さじ2杯
・a. ごま油:大さじ1杯
<トッピング>
・小ねぎ:適量
10:22 10. ビーフガーリックライス
■調理時間:15分
■材料(2人分)
・牛こま肉:180g
・ごはん:400g
<下味>
・塩:ひとつまみ
・粗挽き黒こしょう:少々
・酒:小さじ2杯
・しょうゆ:小さじ1杯
・にんにく(すりおろし):小さじ1杯
<調味料>
・しょうゆ:小さじ1杯
・鶏ガラスープの素:小さじ1杯
・にんにく(すりおろし):小さじ1杯
・サラダ油:小さじ2杯
・バター(有塩):15g
<トッピング>
・小口ねぎ:10g
・フライドガーリック:5g
・粗挽き黒こしょう:少々
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