極旨エビカレー - 深夜に作るスパイス料理
深夜の猫食堂『にし』
0:00 / 0:00
極旨エビカレー - 深夜に作るスパイス料理
24 291 просмотр · 5 лет назад
深夜の猫食堂『にし』
8,45 тыс. подписчиков
24 291 просмотр · 5 лет назад
エビの殻でとった出汁で煮込むから旨味たっぷり!
今回は最高においしい極旨エビカレーの作り方です。
【材料】
エビ 14尾
玉ねぎ 1個
トマト 1個
トマトピューレー 200g
にんにく 1片
生姜 1片
オリーブオイル 大さじ1
白ワイン 80ml
バター 20g
生クリーム 100ml
塩 小さじ1
ココナッツミルク 大さじ2(入れなくてもオッケーです)
水 500ml
(カレー粉)
クミン 小さじ2
コリアンダー 小さじ2
ターメリック 小さじ1
チリパウダー 小さじ1
小麦粉 大さじ1
ポークカレーもあります→ • ポークカレー - 深夜に作るスパイス料理
【スパイスはいつもここで買ってます】
・クミン https://amzn.to/3oAWqvK
・コリアンダー https://amzn.to/3ptilGc
・ターメリック https://amzn.to/3cl7V7S
・チリパウダー https://amzn.to/3ptiEkk
【ポイントなど】
エビの殻で出汁をとります。
チリパウダーを多めにしたので、辛いのが苦手な人は小さじ1/2程度にしてみてください。
★オススメ再生リスト
【深夜食堂再現レシピ】
• Плейлист
【スパイスカレー】
• カレーのレシピ
★チャンネル登録はここから♪
/ @nishi_diner
______________________________________
【撮影機材と編集ソフト】
カメラ:Canon Eos Kiss M
https://amzn.to/2xrlujF
レンズ:Canon 単焦点広角レンズ EF-M22mm F2 STM
https://amzn.to/2QcBSuV
レコーダー:TASCAM リニアPCMレコーダー DR-07MK2-JJ
https://amzn.to/2xx3apn
編集ソフト:Davinci Resolve 16
https://www.blackmagicdesign.com/jp/p...
#エビカレー #スパイスカレー #クッキングにし