PÃO CASEIRO COM FERMENTO NATURAL LEVAIN, FERMENTAÇÃO LONGA, AUTÓLISE COM LEITE.

PÃO CASEIRO, FERMENTAÇÃO LONGA, AUTÓLISE COM LEITE. 350G TRIGO 30G MANTEIGA 90G FERMENTO NATURAL LEVAIN 3G DE SAL 30 gramas de AÇÚCAR 210G DE LEITE ( ISSO DEPENDE DA QUALIDADE DA FARINHA DE TRIGO, PORQUE TEM FARINHA QUE AGUENTA UMA HIDRATAÇÃO MAIOR OU MENOR, AO COLOCAR O LEITE VAI OBSERVANDO ) TEM VÍDEO NO CANAL, COM O FERMENTO NATURAL LEVAIN, COMEÇADO DO ZERO... AVALIE O VÍDEO, PORQUE ISSO AJUDA O CONTEÚDO CHEGAR A MAIS PESSOA, E ASSIM EU POSSA MELHORAR O CONTEÚDO.