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Como fazer Pão de Forma com Fermento Natural !!! Sem enrolação !!! Sem segredos !!!

Chef Mancuzo - Pão Caseiro e Fermentação Natural

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Como fazer Pão de Forma com Fermento Natural !!! Sem enrolação !!! Sem segredos !!!

121 059 просмотров · 5 лет назад
Chef Mancuzo - Pão Caseiro e Fermentação Natural
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Olá !!! Vamos fazer o tradicional Pão de Forma utilizando somente o nosso Fermento Natural !!! Isso mesmo !!! Fermentação Longa !!! Vamos lá !!! OBSERVAÇÃO: Quem quiser fazer com o Fermento biológico Seco, pode utilizar 1,5 % sobre a quantidade de farinha. Ex: Farinha de Trigo 300 grs - Fermento Seco 5 grs. E não esqueça de começar pela esponja !!! Conheça o curso Ser Feliz Fazendo Pão de Fermento Natural !!! Aprenda a arte e as técnicas para fazer pães sem complicação, o método completo que utilizo na minha padaria e com os meus alunos. Além do conteúdo online, você vai contar com mentorias ao vivo, suporte, acompanhamento, comunidade de alunos, receitas bônus, certificado e muitos benefícios, pessoal !!! Vamos juntos !!! 🌾 https://chefmancuzo.com.br/curso-pao-... RECEITA PÃO DE FORMA COM FERMENTO NATURAL CHEF MANCUZO ISCA DO FERMENTO Fermento Natural 50 grs Água 25 ml Farinha 25 grs MASSA Farinha de Trigo 300 grs Isca do Fermento Natural 100 grs ( se fizer com o fermento seco, utilize 5 grs) Açúcar 20 grs Ovo 1 unidade Leite Integral 180 ml Manteiga 25 grs Sal 6 grs Aproveitem !!! Abraços !!! #pãofofinho #fermentaçãonatural #pãocaseiro