«Кондитер», демонстрирующий мастерство в Киото

Мы познакомим вас с «Киото» через художников, мастеров, преемников традиционного исполнительского искусства, поваров и т. д., которые работают в Киото. Если субтитры в видео плохо видны, обратитесь к видео ниже и измените настройки субтитров. ■ Об изменении настроек субтитров    • 動画の字幕を見やすくする方法 / どうがのじまくをみやすくするほうほう   Это похоже на природный «террариум из моховых шариков», который распространяется в маленькой бутылочке. На самом деле, это чизкейк матча без выпечки, который сочетает в себе органический маття Удзи со сливочным сыром и свежими сливками с Хоккайдо. Его название «Матча Террариум». Шеф-кондитер ШИНСУКЭ КИМУРА, известный своими оригинальными сладостями, которые в основном продаются в Интернете, является главным героем этого времени. КИМУРА применяет особые навыки в выборе и использовании матча. Это мастерство сомелье. Среди сомелье он имеет квалификацию «Sommelier Excellence», которая присуждается только тем, кто обладает знаниями, навыками и прикладными навыками высокого уровня в области дегустации, обслуживания и выразительности. Анализируя матча с его винным обонянием и вкусом, он бросает себе вызов, чтобы создать лучшие сладости матча. В октябре этого года в сотрудничестве с группой студентов из Университета Дошиша они выпустили конфеты маття, которые хорошо сочетаются с вином Танба. Он также взял на себя задачу исследования «сладостей маття, изготовленных с учетом местного производства для местного потребления». В программе мы также представим специальные сладости, которые может делать только KIMURA. [ИНФОРМАЦИЯ] Кондитерская студия TREEE'S https://treees.jp КАНЕСИЧИ ХАТАКЕЯМА https://kaneshichi-organic-tea.jp https://www.mbs.jp/kyoto-chishin/ 【спонсор】 sunbridge WELLER Домашняя страница WELLER https://liveweller.jp WELLER Инстаграм   / live.weller