PIADA DEI MORTI con uvetta e frutta secca: ricetta Romagnola!

Il dolce lievitato tradizionale del 1 Novembre con uvetta e frutta secca, morbido con lievito di birra, impastato facilmente a mano! INGREDIENTI 400 g di farina "0" o Manitoba + altra per impastare 120 g di zucchero semolato 100 ml di latte (o acqua) 100 g di burro morbido a temperatura ambiente 2 uova medie + 1 uovo per spennellare la superficie 12 g di lievito di birra fresco (1/2 cubetto) 120 g di uvetta sultanina 120 g di frutta secca (noci, mandorle e pinoli) RICETTA CON FOTO PASSO A PASSO QUI https://lapenisoladelgusto.it/ricetta...