【衝撃！】江戸のゆで卵はなぜ蕎麦より高かった？たまごと二声だけ叫んだ売り子の一個とは…【江戸めし絵巻】

卵は、いまでは十個入りで手軽に買える食べ物です。 けれども江戸の町では、ゆで卵が一つずつ売り歩かれていました。 一つの値は、およそ二十文。かけ蕎麦の十六文より高い値です。 売り声は「たまご、たまご」の二声だけ。一声も三声も言わないと記されています。 蕎麦屋の玉子とじは三十二文、鮨の玉子巻は十六文。 四月八日には、食べると中風にならないという、あひるの卵も売られました。 ▼チャンネル登録はこちら https://www.youtube.com/@edomeshi_ema... ▼参考にした資料 ・喜田川守貞『守貞謾稿』（国立国会図書館蔵）湯出鶏卵売り・蕎麦屋の品書き・鮨 ・江間三恵子「江戸時代における獣鳥肉類および卵類の食文化」『日本食生活学会誌』23巻4号（2013年） ・『名飯部類』（山吹飯）／十返舎一九『東海道中膝栗毛』（前掲論文より） ・日本麺類業団体連合会「江戸時代のそばの品書き」 ・シージーエッグ「江戸の文化本『守貞謾稿』はなぜ貴重なのか？」（湯出鶏卵売りの原文引用） ※江戸後期の資料を参考にした創作です。人物・会話は架空で、江戸のすべての人の暮らしを示すものではありません。 ※映像表現の一部にAI技術を使用／音声 VOICEVOX（ちび式じい／九州そら／玄野武宏／もち子さん／No.7）