에어로프레스로 (AeroPress) 아메리카노 라떼 만들기 정인성 바리스타의 레시피 공개합니다.
정인성의 커피생활
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에어로프레스로 (AeroPress) 아메리카노 라떼 만들기 정인성 바리스타의 레시피 공개합니다.
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정인성의 커피생활
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안녕하세요.
정인성의 커피생활에 정인성 입니다
정인성의 커피생활의 레시피 영상은
허락없이 사용, 공유 가능합니다. 언제든 편안하게 봐주세요 🙏
이번 컨텐츠는 에어로프레스 레시피 입니다
활용도가 많은 추출 도구 같아요
여러 레시피 중 에스프레소 같이 강도 높게 커피를 추출한 다음에
다양한 베리에이션에 활용 할 수 있도록 레시피 만들어 봤어요!
커피 1 : 물 4의 비율
88 - 92 도 물 사용
1분 경과 후 추출 ( 누르는 시간 약 15 - 20 초 )
커피 20g 사용 : 물 80g 사용
추출된 커피양 56 - 58g
TDS 5 - 6 %
사용한 한 원두는
룰 첼로 블렌드 ( LULL : Cello Blend )
원산지 - 과테말라, 콜롬비아, 인도
로스팅 - Medium Dark
컵노트 - 밀크 초콜릿, 카라멜, 월넛, 굿밸런스
납품 문의
lullcoffee@naver.com 또는
인스타그램 메시지 부탁드려요 😊
룰커피 스마트스토어
http://smartstore.naver.com/lullcoffee
룰커피 인스타그램
/ lullcoffee_
정인성 인스타그램
/ inssong_jung