Куриные буррито-боулы (как в Chipotle!)

Эти куриные буррито-боулы, которые можно составить по своему вкусу, полны аромата: нежное куриное мясо, рассыпчатый рис, ароматные бобы и сливочная заправка из авокадо и лайма. Идеально подходят для приготовления еды на несколько дней вперед и простых ужинов в будние дни. → Распечатать рецепт: https://www.wyseguide.com/chicken-bur... Смотрите больше подобных видео:    • Chicken Recipes | Wyse Guide   Подписывайтесь на меня! → Посетите мой сайт: https://www.wyseguide.com → Подпишитесь на мою рассылку: https://wyseguide.com/newsletter → Facebook: http://bit.ly/WyseGuideFB → Instagram: http://bit.ly/WyseGuideIG ИНГРЕДИЕНТЫ Для курицы с рисом: 450 г куриной грудки или бедер без костей и кожи 1 1/2 стакана длиннозерного белого риса, промытого и процеженного 1 стакан сальсы (см. примечание) 1 3/4 стакана куриного бульона (см. примечание) 1 1/2 ч. л. кошерной соли (разделить) 2 ч. л. приправы для тако Для фасоли: 1 ст. л. растительного масла 1 белая луковица, нарезанная кубиками 1/2 ч. л. кошерной соли 1 зубчик чеснока измельченная фасоль 1 ч. л. приправы для тако 1 банка (425 г) черной или фасоли пинто, промытой и процеженной Для заправки: 1 спелый авокадо 1/4 стакана свежего сока лайма 1/4 стакана сметаны 1 перец халапеньо, очищенный от семян и нарезанный 1 стакан свежей кинзы (неплотно утрамбованной) 2 зубчика чеснока 2 ч. л. меда 1/2 ч. л. кошерной соли Гарниры: нарезанный салат-латук тертый сыр гуакамоле помидоры свежая кинза ИНСТРУКЦИЯ Разогрейте духовку до 175°C. Приготовьте курицу и рис: посыпьте курицу 1 ч. л. соли и приправой для тако. В форме для запекания размером 23 x 23 см смешайте рис, сальсу, куриный бульон и 1/2 ч. л. соли. Перемешайте все ингредиенты до однородной массы. Выложите сверху куриную грудку и плотно накройте блюдо алюминиевой фольгой. Запекайте в предварительно разогретой до 175°C духовке до готовности риса и достижения внутренней температуры курицы 74°C для грудок и 79°C для бедер, 50-60 минут. Выньте из духовки и отложите курицу в сторону, чтобы она отдохнула. Разрыхлите рис вилкой и отложите в сторону до момента подачи блюд. Приготовьте фасоль: В кастрюле разогрейте масло на среднем огне. Добавьте лук и соль. Обжаривайте до мягкости и прозрачности лука, 3-4 минуты. Добавьте чеснок и приправу для тако. Перемешивайте 1 минуту и ​​добавьте фасоль. Уменьшите огонь до средне-слабого и варите фасоль до полного прогревания, 4-5 минут. Приготовьте заправку: в блендере смешайте авокадо, сок лайма, сметану, халапеньо, кинзу, чеснок, мед и соль. Взбивайте до однородной консистенции, добавляя воду по мере необходимости, чтобы получить консистенцию, подходящую для подачи. Соберите каждую порцию: нарежьте курицу на кусочки размером с укус. Выложите в миски рис, фасоль, курицу, заправку и любые желаемые гарниры (салат, сыр, гуакамоле, помидоры, кинза и т. д.). Примечание о сальсе и курином бульоне: используйте низкосолевые варианты для обоих или уменьшите количество соли, указанное в ингредиентах для курицы и риса. РАЗДЕЛЫ 00:00 Вступление 00:34 Приготовление курицы 01:38 Приготовление риса 03:17 Приготовление блюда 03:40 Приготовление фасоли и лука 05:20 Приготовление заправки 08:27 Сборка блюда. 10:57 Дегустация блюда #chipotle #chickenbowl #chicken #dinner С моей фермы к вам домой. 🏡 Меня зовут Калеб Уайз, и здесь вы найдете вкусные рецепты, видео с моей фермы, из сада и интересные проекты для дома. Мои знания я приобрел за годы работы домашними поварами и фермерами в моей семье. https://wyseguide.com Ферма — это гораздо больше, чем просто дом; это образ жизни. Моя страсть к садоводству и ландшафтному дизайну зародилась во время работы на открытом воздухе с моей мамой на нашем просторном фермерском дворе, моя любовь к выпечке — во время бесчисленных коротких прогулок к бабушке, чтобы испечь печенье, а мой отец, будучи фермером, научил меня, что мы — хранители нашей земли. Поэтому, независимо от того, живете ли вы в центре города или решили, что сельская жизнь — это для вас, я надеюсь вдохновить вас проектами и рецептами, которые я использую в повседневной жизни. Не все мы можем жить на ферме, но ферма нужна каждому из нас. От земли в моем огороде до муки на моей кухне — я покажу вам все, что я люблю делать.