Lentejas Rosadas al Curry 🌿

Una preparación cremosa, aromática y llena de especias que nos permite descubrir cómo llevar la Cocina Ayurveda a nuestras comidas cotidianas. 🌿🥣 Las lentejas son una excelente opción para incorporar alimentos de origen vegetal a la alimentación. En esta receta se combinan con vegetales, especias y una preparación cremosa para crear un plato reconfortante y lleno de sabor. 🌿 INGREDIENTES 🫘 Lentejas rosadas 💧 Agua 🧅 Cebolla 🧄 Ajo 🍅 Tomate 🌿 Cilantro fresco 🥥 Leche o crema de coco 🌿 Especias utilizadas en la preparación 🫒 Aceite o ghee, según la preparación 🧂 Sal al gusto 🥣 PASO A PASO 🫘 Lava las lentejas rosadas y cocínalas en agua hasta que estén suaves. 🧅🧄 Prepara un sofrito con cebolla y ajo. 🍅 Incorpora el tomate y cocina hasta integrar los ingredientes. 🌿 Agrega las especias y mezcla para liberar sus aromas. 🥥 Incorpora la leche de coco y mezcla con el sofrito. 🫘 Añade las lentejas cocidas y deja cocinar unos minutos para integrar los sabores. 🌱 Termina con cilantro fresco y sirve caliente. ✨ COCINA AYURVEDA CON OUTSHI En Ayurveda, las especias y la manera de combinar los alimentos tienen un papel importante dentro de la alimentación tradicional. Esta receta es una invitación a descubrir que cocinar también puede ser una forma sencilla de acercarnos al Ayurveda. En Outshi, la doctora Mirella Paz comparte recetas, conocimientos de Medicina Ayurveda y herramientas de bienestar desde una mirada integrativa. 💚 Guarda esta receta y descubre más preparaciones de Cocina Ayurveda en Outshi. #LentejasRosadas #Recetas #Lentejas #CocinaAyurveda #MedicinaAyurveda #Outshi #bienestar #Nutricion #Ayurveda #RemediosNaturales #CocinaSaludable