Shurpa aus Rindfleisch – kräftige Suppe nach zentralasiatischer Art 🥣🥩
mr._kazan
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Shurpa aus Rindfleisch – kräftige Suppe nach zentralasiatischer Art 🥣🥩
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Eine aromatische Brühe, zartes Rindfleisch und frisches Gemüse machen diese Shurpa zu einem echten Wohlfühlgericht für die ganze Familie. 😍
Zutaten:
1 kg Rindfleisch
500 g Rinderknochen
4-7 Knoblauch Zehen
2–3 Zwiebeln
3–5 Karotten
100 g Kichererbsen (eingeweicht)
800 g Kartoffeln
Kräuter nach Geschmack: Dill, Petersilie oder grüner Koriander
Gewürze:
Salz
Pfeffer
Korianderkörner
Kreuzkümmel
Eine traditionelle Suppe mit kräftigem Geschmack und einer klaren, aromatischen Brühe – perfekt für kalte Tage oder ein gemütliches Familienessen. Guten Appetit! 😋
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