【西部劇 豆料理】給食風ポークビーンズを西部劇っぽく食ってみた★【映画飯 / チリコンカン】

学校給食のポークビーンズ 基本レシピ（4人分） ・豚肉（こま切れまたは薄切り）：100〜150g ・大豆水煮：150g（1パック） ・玉ねぎ：1個（中） ・人参：1/2本（中） ・じゃがいも：1〜2個（中） ・ベーコン（あれば）：20g（旨味が増します） ・オリーブオイル（または油）：適量 ・水：200〜300ml（具材がかぶる程度） ・トマトケチャップ：大さじ4〜5 ・コンソメ：小さじ1〜2（顆粒） ・砂糖：小さじ1〜2（給食の甘みの秘訣） ・塩・こしょう：少々 ～作り方～ ・豚肉、ベーコン、野菜（玉ねぎ、人参、じゃがいも）を1cm程度のさいの目切り、または小さめの乱切りにする。 ・鍋に油とにんにくを入れて熱し、豚肉・ベーコンを炒める。 ・豚肉の色が変わったら、玉ねぎ、人参を加え、玉ねぎが透明になるまで炒める。 ・水、大豆水煮、じゃがいもを入れる。沸騰したら弱火にし、アクを取りながら具材が柔らかくなるまで10分煮る。 ・ケチャップ、コンソメ、砂糖を加え、さらに10分ほど、汁気が少し残る程度まで弱火で煮詰める。 ・塩・こしょうで味を整える。器に盛り、パセリを散らして完成。 ※この動画では結構簡略化して作ってます 【美味しく作るポイント】 ・野菜は小さめに：子供が食べやすいよう、1cm角のさいの目切りにすると食感が良いです。 ・ケチャップと砂糖：トマトの酸味を砂糖がまろやかにし、子供好みの甘めの味になります。 ・じっくり煮る：具材の旨味が溶け出し、汁気が少なくなってとろっとするまで煮込むのがコツです。 ・大豆を水煮缶にすると時短になり、より手軽に作れます。 ●コチラでフルバージョンの西部劇が観れます🫘 豆料理を爆食いするシーンは冒頭にやって来ます 　　　　　　　↓　　　　↓ 【花と夕日とライフルと... 風来坊 | 4K | テレンス・ヒル | バド・スペンサー | 日本語字幕】    • 花と夕日とライフルと... 風来坊 | 4K | テレンス・ヒル | バド・スペンサ...   ■インスタグラムやってます   / chef_sakutarou   ■ Xもやってます https://twitter.com/chef_sakutarou?s=09 #西部劇豆料理　#豆料理西部劇　 #西部劇食事シーン #西部劇　#ポークビーンズ　#チリコンカン