なぜマックのポテトは世界中で同じ味なのか【ゆっくり解説】

マクドナルドのポテトは、どの国で食べてもほぼ同じ味です。その裏にある品種の選び方、作付けの契約、季節で品種をつなぐ運用、国の等級規格を、アイダホの畑から追います。 【主要出典】 ・AP「McDonald's fries the holy grail for potato farmers」(2009) 　https://www.spokesman.com/stories/200... ・University of Idaho, Robert L. Sargent「What's in a Potato Contract」(1974) 　https://www.nwpotatoresearch.com/imag... ・U.S. International Trade Commission「Small Fries Only?! Supply Chain Disruptions to Japan」(2022) 　https://www.usitc.gov/publications/33... ・USDA NASS「Potatoes 2024 Summary」(2025) 　https://www.nass.usda.gov/Publication... ・City of Boise「J.R. "Jack" Simplot」 　https://www.cityofboise.org/departmen... 身のまわりのモノを、地理と経済で解くチャンネル「モノとカネの世界地図」です。当面は毎日19時に投稿します。 ※特定の国や企業への投資助言は行いません