ご飯炊いてない日に！チキンときのこの濃厚チーズリゾット

ご飯を炊いてない日にもぴったり！🍚🤍 フライパン1つで作れる「チキンときのこの濃厚チーズリゾット」をご紹介します！ 生米から作るので、炊いたご飯がなくても大丈夫◎ こんがり焼いたチキンと、きのこの旨みがたっぷり！ 仕上げにチーズとバターを加えれば、お店みたいな濃厚クリーミーリゾットの完成です🧀✨ 洗い物も少なめ♪ おうちでちょっと贅沢な気分を味わいたい日にもおすすめです🤍 ぜひ作ってみてください☺️ ━━━━━━━━━━━━━━ 材料（2人分） ━━━━━━━━━━━━━━ ・生米 … 1合 ・鶏もも肉 … 約250g ・しいたけ … 4個 ・舞茸 … 4個 ・玉ねぎ … 1/2個 ・にんにくチューブ … 小さじ2 ・オリーブオイル … 大さじ1 ・お湯 … 600ml ・コンソメスープの素 … 小さじ2 ・チーズ … お好みの量 ・バター … 20g（焼くとき10g、仕上げ10g） ・塩こしょう … 適量 ・パセリ … 適量 ・ブラックペッパー … 適量 ━━━━━━━━━━━━━━ 作り方 ━━━━━━━━━━━━━━ ① しいたけは薄切り、舞茸は手でほぐし、玉ねぎはみじん切りにする。 ② フライパンを中火で熱し、バター10gを溶かして鶏もも肉を焼く。 ③ 玉ねぎを加えて炒める。 ④ オリーブオイルときのこを加え、塩こしょう・にんにくチューブを入れて炒める。 ⑤ 全体に火が通ったら、生米を加えて軽く炒める。 ⑥ お湯600mlにコンソメを溶かし、お米が浸る程度ずつフライパンに加える。水分が少なくなったらお湯を追加し、これを繰り返す。 ⑦ 約20分加熱し、お米がお好みのかたさになったら弱火にする。チーズと残りのバター10gを加え、溶かしながら混ぜ合わせる。 ⑧ 器に盛り付け、パセリとブラックペッパーを振ったら完成🤍 ━━━━━━━━━━━━━━ 💡 おいしく作るポイント ━━━━━━━━━━━━━━ ・お米は洗わずに使うと、リゾットらしいとろみのある仕上がりになります。 ・コンソメスープは一度に全部入れず、少しずつ加えるのがポイント！ ・お米のかたさを確認しながら加熱時間を調整してください。混ぜすぎず、揺らすくらいがいいです。まだ固いなと思ったら、蓋をして弱火で蒸してください。 ━━━━━━━━━━━━━━ これからも、身近な食材で手軽に作れるおいしいレシピを紹介していきます！ チャンネル登録して、次のレシピも楽しみにしていただけたら嬉しいです🤍 ---------------------------------- 📣むむちゃんのLINEアカウントができました！ 動画に載せきれない情報の発信や、皆さまからのご質問にお答えしていきたいと思っています！ 下記のリンクから、友だち登録していただけると嬉しいです♡ ✅https://lin.ee/WfWThEU ---------------------------------- 🔽お仕事のご連絡はこちらへお願いいたします mumuchan.recipe@gmail.com #簡単レシピ #時短レシピ #節約レシピ #節約 #料理 #自炊 #リゾット #チーズ #きのこ #チキン #鶏もも肉 #鶏むね肉