Закваска с добавлением черники, лимона и сливочного сыра.

Если вам нравится хлеб на закваске, вам обязательно понравится закваска! В этой закваске используются свежая черника, лимон и сливочный сыр. Просто восхитительно! Для закваски: 3/4 стакана активной закваски 1 1/2 стакана тёплой воды 1/4 стакана оливкового масла 1/4 стакана мёда 1 ч. л. соли 3 1/4 стакана пшеничной муки или хлебопекарной муки Для закваски: 1/2 стакана размягченного сливочного сыра 1 стакан свежей черники 2 ст. л. сахара (можно использовать обычный белый или коричневый сахар, или любой другой подсластитель. В этом хлебе я использовала архат). Цедра 1 лимона Глазурь: 2 ст. л. мёда 1 ст. л. лимонного сока Приятного аппетита!