Pane alveolato

Ecco a voi una nuova fantastica ricetta per provare a fare a casa il vostro pane alveolato. Utilizzato un'unica farina W280 tipo 0 utilizzando il metodo indiretto ( con biga 50%) Buona visione a tutti. Seguitemi anche sui miei canali Facebook e instagram👇🏻   / lioniellosalvatore     / salvatorelioniello1987