Как правильно складывать закваску: спирально, растягивая, шлепая или пропуская замешивание?

Бесплатные руководства по приготовлению закваски: http://sourdough-sister.com/baking Как читать структуру мякиша: http://sourdough-sister.com/crumb Как освоить длительную ферментацию: http://sourdough-sister.com/fermentation Полное руководство по закваске: http://sourdough-sister.com/starter Подпишитесь на меня и напишите в комментариях, что вы нашли меня через YouTube! :) Instagram:   / sourdoughsisterr   TikTok:   / sourdough.sister   Оставляйте свои вопросы о том, как правильно замешивать тесто на закваске, ниже! #sourdoughsister #lydiahumphrey