8 рецептов готовых блюд для пожилых людей, которые можно приготовить прямо из морозилки в духовке...

Морозильник полон, а приготовить ужин по-прежнему кажется невозможным. Всё там затвердело как кирпич, и ничего не доставали сегодня утром. Сегодня вечером ничего не разморозят и ничего не нарежут: восемь ужинов, каждый из которых заморожен до твердого состояния прямо из пакета. Фаршированные ракушки, которые вы никогда не фаршировали, запеканка из креветок, на приготовление которой уходит пятнадцать минут, куриные голени, которые кладут замороженными, а достают липкими, и пастуший пирог, крышка которого застыла куском. Подождите, пока я закончу с седьмым — он выглядит как воскресный ужин, и это три пакета. ⏱️ УЖИНЫ В ЭТОМ ВИДЕО: 0:00 Вступление 0:24 1. Замороженные фаршированные ракушки (вы никогда их не фаршировали) 3:13 2. Запеканка из курицы, брокколи и сыра 5:48 3. Запеканка из зеленой фасоли с курицей 8:20 4. Запеканка из креветок с чесночным маслом (15 минут) 11:00 5. Куриные голени барбекю 13:29 6. Запеченная паста зити с замороженными фрикадельками 15:59 ⭐ 7. Пастуший пирог из морозилки 18:35 8. Кусочки говядины с подливкой 🍽️ ПОЛНЫЕ РЕЦЕПТЫ (на одну порцию; число в скобках — на две порции) 1. ЗАМОРОЖЕННЫЕ ФАРШИРОВАННЫЕ РАКУШКИ 6 замороженных фаршированных ракушек (12 шт.) • ½ банки соуса для пасты (1 целая 700 г) • 1 стакан моцареллы (2) • 1 ч. л. итальянской приправы (2). Соус на дно, ракушки в ЗАМОРОЖЕННОЙ СТОРОНЕ ВВЕРХ, остаток соуса сверху и вокруг них, сыр сверху. 190°C, 40 мин под крышкой, 10 мин без крышки. 👉 Секрет: вся хитрость в том, чтобы ракушка была вставлена ​​открытой стороной вверх — перевернутая ракушка высыпает начинку в соус. Никаких фаршированных ракушек — замороженные маникотти, одновременно. 2. ЗАПЕКАНКА С КУРИЦЕЙ И БРОККОЛИ И СЫРОМ 2 замороженные куриные грудки (4) • 1 стакан замороженной брокколи (2) • 1 банка сливочного куриного супа (2) • ½ стакана молока (1) • 1 стакан тертого чеддера (2). Замороженные грудки в форму, суп и молоко перемешать до однородной консистенции и полить сверху, брокколи ПО КРАЯМ, а не сверху. 375°F, 40 мин под крышкой, сыр сверху, 10 мин без крышки. 👉 Секрет: брокколи сверху находится на пару и сереет; по краям она запекается в соусе и сохраняет свой цвет. Без куриных грудок — замороженные куриные бедра, еще 10 мин. 3. ЗАПЕКАНКА ИЗ ЗЕЛЕНОЙ ФАСОЛИ С КУРИЦЕЙ 2 стакана замороженной нарезанной зеленой фасоли (4) • 2 замороженные куриные грудки (4) • 1 банка грибного крем-супа (2) • ½ стакана молока (1) • ½ стакана хрустящего жареного лука (1). Куриные грудки, суп и молоко сверху, фасоль вокруг них. 375°F, 40 мин под крышкой; лук сверху, еще 10 мин без крышки. 👉 Секрет: лук добавляется в ПОСЛЕДНИЕ ДЕСЯТЬ МИНУТ — под фольгой он размягчается, а мягкость — это то, чего он точно не должен делать. Готовите на двоих? Не удваивайте количество лука; Распределите по половине стакана, а не накладывайте горкой. 4. Запеканка из креветок в чесночном масле ½ фунта замороженных очищенных креветок (1 фунт) • 2 ст. л. сливочного масла кусочками (4) • 1 ч. л. чесночного порошка (2) • 1 стакан замороженной зеленой фасоли (2) • ½ лимона (1). Все ингредиенты заморожены, сверху разложено масло, выжат лимонный сок. 400°F, без крышки, 15 минут. 👉 Секрет: это единственное блюдо, которое нужно готовить на кухне — креветки из идеальных становятся резиновыми примерно за три минуты. Выньте их, как только они порозовеют и свернутся. 5. Куриные голени барбекю 4 замороженные куриные голени (8) • ½ стакана соуса барбекю (1) • 1 ч. л. чесночного порошка (2). Замороженные голени разложены на расстоянии друг от друга, сверху приправлены. 400°F, без крышки, 45 мин. Выньте, смажьте соусом каждую порцию, затем верните обратно на 10 порций. 👉 Секрет: СОУС ДОБАВЛЯЕТСЯ В КОНЦЕ. Соус барбекю состоит в основном из сахара, а сахар в горячей духовке в течение часа чернеет задолго до того, как курица будет готова. 6. ЗАПЕЧЕННЫЕ ЦИТИ С ЗАМОРОЖЕННЫМИ ФРИКАДЕЛЬКАМИ 1 стакан сухих зити (2 шт.) • 6 замороженных фрикаделек (12 шт.) • 1 банка соуса для пасты, 24 унции (2 шт.) • 1 стакан воды (2 шт.) • 1 стакан моцареллы (2 шт.). Добавьте сухие зити, сверху соус и воду, перемешайте один раз, фрикадельки вдавите в соус. Заверните в фольгу, запекайте при температуре 375°F (190°C) 50 мин; добавьте сыр, запекайте еще 10 порций. 👉 Секрет: СТАКАН ВОДЫ НЕ ОБЯЗАТЕЛЕН — сухие макароны впитывают ее во время запекания, и без нее соус высыхает до состояния пасты, а зити остаются твердыми. 7. ⭐ Пастуший пирог из морозилки 1 стакан замороженных фрикаделек, разрезанных пополам (2) • 1 стакан замороженных смешанных овощей (2) • 1 пакетик смеси для коричневого соуса (2) • 1 стакан горячей воды (2) • 2 стакана замороженных кусочков картофельного пюре (4) • ½ стакана чеддера (1). Фрикадельки и овощи, соус, перемешанный до однородной консистенции и политый сверху, кусочки картофеля, выложенные сверху. Фольга, 190°C, 40 мин; чеддер, еще 20 мин. 👉 Секрет: накройте пирог до самых краев — зазоры позволят соусу выплеснуться на картофель, и вместо крышки получится коричневая лужица. 8. ГОВЯЖЬИ КОНЧИКИ С ПОДЛИВОЙ ½...