【牧野酒造・前編】マッチョにパスタ?老舗酒蔵の日本酒とウイスキーが面白い!
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【牧野酒造・前編】マッチョにパスタ?老舗酒蔵の日本酒とウイスキーが面白い!
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群馬県高崎市にある群馬県最古の酒蔵「牧野酒造」。
創業は元禄三年(1690年)。
300年以上の歴史を持つ老舗酒蔵ですが、実はその酒造りは伝統だけにとどまりません。
今回の前編では、オンライン酒蔵留学で語っていただいた「牧野酒造の4つの特徴」をご紹介!
🍶 1690年創業!群馬最古の酒蔵
幕府勘定奉行・小栗上野介ゆかりの酒蔵。
江戸時代から続く牧野酒造の歴史とは?
💪 大人気!“マッチョ”な日本酒
「雄町80%」から始まった低精白シリーズ。
「マッチョ 純米79%」や「マッチョウーマン 愛山80%」など、個性的な日本酒が誕生した理由とは?
🥃 日本酒だけじゃない!ウイスキー「倉渕」
蒸留したての「KURABUCHI NEW MAKE」や、モルトと麹の融合から生まれた「MALT & SAKE LEES」など、酒蔵ならではのウイスキーにも注目!
🍝 パスタに合う日本酒!?「SAKE DI PASTA」
“パスタの街”高崎ならではの日本酒。
クリーム系・トマトソース系・オイル系、それぞれのパスタに合わせた3種類の味わいとは?
300年以上続く老舗だからこそ生まれる「伝統」と「挑戦」。
群馬最古の酒蔵・牧野酒造の魅力を、ぜひ動画でお楽しみください!
🍶 ハンズオンSAKEでは、日本酒初心者にも分かりやすく、酒蔵の歴史や造り手の想いを発信しています。
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