코다리무조림 / 장향진의 약선요리 / 자연스러운 양념의 담백한 맛

#장향진의나만알고픈약선요리 #약선요리 #면역력에좋은음식 #코다리 #조림 #코다리무조림 #해독 #위장보호 #미네랄 #단백질 #단백질소화효소 코다리는 성질이 따뜻하고 맛이 짠 음식으로 분류되며, 위장을 보호하고 체내의 독소를 풀어주는 데 탁월한 효능을 지닌 식품입니다. 코다리의 탄력 있는 식감과 무의 부드러운 식감이 잘 어울립니다. 무에는 단백질을 분해하는 효소가 들어 있어서 소화에도 좋습니다. 간이 센 코다리의 나트륨과 무의 칼륨이 두 미네랄의 균형을 맞추어 줍니다. 한국인의 식단은 나트륨이 과다한 경우가 많기 때문에, 나트륨을 배출하려면 칼륨이 풍부한 채소와 과일을 많이 섭취해 주어야 밸런스가 유지된다고 합니다. 이 영상의 다운로드 및 2차 편집을 금지합니다. FACEBOOK: www.facebook.com/damijae Instagram: www.instagram.com/damijae2004