BROT OHNE KNETEN - No knead | Du wirst dieses Brot lieben 😊 | Sauerteigbrot [EINFACH]👍🏻

BrotEin leckeres Brot backen ohne kneten? Und es soll auch noch einfach sein? Du wirst dieses Rezept lieben 😊 In diesem Video zeige ich Dir ein NO KNEAD BREAD Rezept das immer funktioniert & super lecker ist! 💪🏻 Dieses Brot ist super fluffig und hat eine krosse Kruste. Du kannst das Brot im Topf oder Dutsch Oven backen (Diesen verwende ich: Dutsch Oven rechteckig* ➡️https://amzn.to/3qpufkD) oder auch einfach im Backofen. Dies ist ein hervorragendes Rezept für ein Sauerteigbrot bei dem du nicht mal kneten musst und das immer leckere Ergebnisse liefert. Mein Grundrezept, hilft dir den Prozess der Teigführung zu verstehen, ohne das du dir zu viele Gedanken machen musst. Brot Rezept: 350 g Weizenmehl Typ 00 (Eiweißanteil 13%❗️) * ➡️https://amzn.to/3oTZx2L 225 g (ml) Wasser 130 g Sauerteig (TA = Teigausbeute 200% bzw. Wasser & Mehl 1:1) 12 g Meersalz / Jodsalz 10 g Backzeit: 30 Minuten bei 225-250 C° Ober-Unterhitze im vorgeheizten Gusseisen Topf mit Deckel, 25 Minuten ohne Deckel bei 200-180 C° Wenn du keinen Topf hast, kannst du das Brot auf dem Backblech backen. Die Backzeit bleibt identisch. Dann solltest du am Anfang ein zweites Blech oder eine ofenfeste Schüssel auf den Boden des Ofens stellen. Gib am Anfang etwas heißes Wasser auf das Blech oder in die Schüssel, damit das Brot am Anfang mit Wasserdampf gebacken wird. Ich wünsche dir viel Spaß beim nachmachen. __________________________________________________________________________________________ Hallo, ich bin Ralf! Ich bin gelernter Koch und betreibe seit 2008 die Kochschule "Akademie der kochenden Künste" in Fürth. Anzeige Hier findest Du meine Kochschule und alle Infos zu den Kochkursen: ➡️https://www.akademie-der-kochenden-ku... Hast Du Lust richtig schneiden zu lernen? Dann besuche meinen Live-Online-Kochkurs! ➡️https://www.akademie-der-kochenden-ku... Produkte die ich verwende: Mein lieblings Olivenöl * ➡️https://amzn.to/3jVeakr Microplane Vierkantreibe * ➡️https://amzn.to/3aSqWwg Paprikapulver (edelsüß) * ➡️https://amzn.to/3pcZz4U Erythrit Gold * ➡️https://amzn.to/3cOHAPH Curry-Orange * ➡️https://amzn.to/3cOmNvK Semola (Eiweißanteil 12%) * ➡️https://amzn.to/3oYuf9Y Weizenmehl TYP 00 (13% Eiweißanteil)* ➡️https://amzn.to/3oTZx2L Backmalz * ➡️https://amzn.to/2N2usLY Weizenmehl TYP 00 (13% Eiweißanteil)* ➡️https://amzn.to/3oTZx2L Dutsch Oven rechteckig* ➡️https://amzn.to/3qpufkD Dutsch Oven Kastenform* ➡️https://amzn.to/3bLsUAz Küchenwaage* ➡️https://amzn.to/2LG4xJ Dänischer Schneebesen, Bäckermesser etc.* ➡️https://amzn.to/39D9rPK Teigschaber* ➡️https://amzn.to/3oJLn3X Gärkorb (lang)* ➡️https://amzn.to/3sstCIV Gärkorb* ➡️https://amzn.to/2WZhCA5 Grill- / Ofenhandschuhe* ➡️https://amzn.to/3okw54Z Pyrex Glasschüssel* ➡️https://amzn.to/2LRF54m Rutschfeste Edelstahlschüsseln* ➡️https://amzn.to/3amiXqM Mein Kochbuch: Fruit Revolution* ➡️https://amzn.to/3r106ZS Bei den mit * gekennzeichneten Links handelt es sich in der Regel um Affiliate Links. Im Falle eines Kaufs erhalten wir eine kleine Provision. Für Dich ist es kostenlos und es ändert sich auch nichts am Preis! Danke für Deine Unterstützung! Musik: Good Feeling by Roa   / roa_music1031   Creative Commons — Attribution 3.0 Unported — CC BY 3.0 Free Download / Stream: https://bit.ly/-good-feeling Music promoted by Audio Library    • Good Feeling – Roa (No Copyright Music)   Coconuts by Roa   / roa_music1031   Creative Commons — Attribution 3.0 Unported — CC BY 3.0 Free Download / Stream: http://bit.ly/al-coconuts Music promoted by Audio Library    • Coconuts – Roa (No Copyright Music)   #Brot #Brotbacken #Brotselberbacken #akademiederkochendenkünste