Сила метаболической гибкости

Что лучше для вашего здоровья и производительности: диета с высоким содержанием жиров или диета с высоким содержанием углеводов? Ответ, по сути, да. То есть, обе диеты имеют свои преимущества, просто в определенные моменты и по разным причинам. Но постоянное следование одной из них может принести больше вреда, чем пользы. Это связано с так называемой «метаболической гибкостью», которая вытекает из концепций эволюционной биологии. Если подумать о том, как эволюционировал человек, были времена, когда у нас был доступ к большому количеству углеводов в виде фруктов и овощей. В другие времена они были в дефиците, и жиры и постные белки из мяса составляли основную часть нашего рациона. Эти изменения в рационе имели последствия на клеточном уровне, которые, как мы объясняем, имеют последствия для нашего здоровья и долголетия — и даже для уровня заболеваемости раком. Перенесемся в современность и применим принципы метаболической гибкости к тренировкам, и станет легко понять, что во время высоких тренировочных нагрузок или во время соревнований диета с высоким содержанием углеводов будет иметь множество преимуществ. В другое время, особенно в межсезонье, диета с высоким содержанием жиров и белков будет более здоровой и подходящей. #тренировкинавыносливость #спортивноепитание #кетодиета #высокоесодержаниеуглеводов #питаниедлявелосипедистов #велотренировки #углеводы