【クリスマスに】冬の鶏料理はもうコレでいいよね。チキンと白ワインの極上煮込み【お家で簡単レシピ】Braised Chicken Thighs in White Wine

クリスマスの鶏料理は、もうお決まりですか？ 今回は桝谷流「骨付き鶏もも肉の白ワイン煮込み」です！ ↓チャンネル登録はこちらから↓　※毎週火曜・金曜公開予定    / @user-fp3kr9um6b   🌟 メンバーシップはこちらをチェック！ 👉    / @user-fp3kr9um6b   💎↓桝谷のSimple is best公式グッズ発売中！気になる人はこちら↓💎 https://simpleisbest.base.ec/ 【オステリアルッカ♡東4丁目HP】 https://www.osteria-lucca.com/index.h... 【オステリアルッカ♡東4丁目Instagram】   / osteria_luccah4   📕大好評コラボ本発売中！ 「笠原将弘vs桝谷周一郎 絶品家ごはん」 コスミック出版 ＜Amazon＞ https://amzn.asia/d/4ugXZ77 ＜楽天＞ https://books.rakuten.co.jp/rb/18204979 📕レシピ本「これより旨い鶏料理を僕は知らない」宝島社 https://www.amazon.co.jp/dp/429906010... 📕桝谷のレシピ本絶賛発売中！ 「誰でも極上プロの味!! 桝谷シェフの10分ベストレシピ」コスミック出版 全国の書店、ECサイトでお買い求めいただけます。 Amazon https://x.gd/5k0oC 🧂岩塩（桝谷のガイエン★）／Osteria Lucca♡東4丁目オリジナルTシャツ（動画内桝谷氏着用）は オステリアルッカHPのオンラインストアに詳細あり！ https://osterialucca.stores.jp ※Tシャツはただいま30%オフセール中です！ 🫒★桝谷のオリーブオイル★🫒 桝谷シェフが厳選したGAULOS JAPANのピクアル種を使ったオリーブオイル 🎁↓ギフト用オリーブオイルも販売中！ ↓ https://gaulos-japan.com/products/mas... 🍛Osteria Lucca Curry Premiumはこちらから↓🍛 https://osterialucca.stores.jp/items/... 骨付きもも肉の白ワイン煮込み（1～2人前） 【材料】 ・骨付きもも肉…1枚 ・しめじ（軸を取ってほぐす）…1/2パック ・玉ねぎ（スライス）…1/2個 ・ブラックオリーブ…6個 ・無塩バター…15g ・白ワイン…90ml ・水…90ml ・にんにく（つぶす）…1片 ・小麦粉…適量 ・ローズマリー…1本程度 ・オレガノ…2つまみ ・オリーブオイル…大さじ1 ・チキンコンソメ（顆粒）…小さじ1/3 ・塩…適量 ・こしょう…適量 ・イタリアンパセリ…適量 【作り方】 ①鶏肉の関節部分を切り、骨を少し切る。両面に塩こしょうを振り小麦粉をまぶす。 ②フライパンにオリーブオイル、鶏肉（皮面を下にする）、しめじ、玉ねぎ、にんにく、ローズマリーを入れて中火で火にかける。さらにオリーブオイル（分量外、少々）を加えてしめじと玉ねぎを炒めながら焼く。途中でしめじと玉ねぎに塩少々を加え炒める。鶏肉にしっかりと焼き色がついたら裏返して両面焼く。 ③②の鶏肉に火が入ったら白ワインを加えて強火にしてひと煮立ちさせ、オレガノ、チキンコンソメ、オリーブ（つぶしながら）、水を加えたら弱火にして5～6分煮詰める。にんにくを取り出し、バターを加えて溶けたら火を止める。 ④③から鶏肉だけを取り出して器に盛り、③にイタリアンパセリ、オリーブオイル（分量外、適量）、塩を入れ味を整え、器に鶏肉と共に盛り付けて完成!! 🎶イタリア料理シェフ "桝谷のSimple is best"（仮題） Official Music Video / 桝谷のSimple is best テーマソング    • イタリア料理シェフ "桝谷のSimple is best"（仮題） Official...   🎶Love is simple / 桝谷のSimple is best テーマソング 第2弾    • Love is simple / 桝谷のSimple is best テーマソング 第2弾   🎶カルテット / 桝谷のSimple is best テーマソング 第3弾    • カルテット / 桝谷のSimple is best テーマソング 第3弾   #桝谷周一郎　#オステリアルッカ　#料理レシピ　#シンプルレシピ #イタリアン　#イタリア料理　#ズワイガニと春菊のパスタ