切り干し大根入り紅白なますです❣️コリコリ食感がめっちゃ美味しくて毎日食べた〜い😋 大好きな一品です❣️ レシピ等詳細は概要欄をご覧下さいませ。
yokiyokiひなチャンネルクッキング
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切り干し大根入り紅白なますです❣️コリコリ食感がめっちゃ美味しくて毎日食べた〜い😋 大好きな一品です❣️ レシピ等詳細は概要欄をご覧下さいませ。
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材料
大根 約200g
にんじん 約50g
切り干し大根 30g
塩 ふたつまみ
いりごま 適量
*合わせ酢
米酢 大5
砂糖 大5
塩 小1/2
①合わせ酢を作ったら600wで30秒ほど加熱して混ぜる。
②切り干し大根(30g)を軽く洗ったら、たっぷりの水で10分ほど戻して水気を切る。布巾等でしっかり絞る。
③大根(約200g)、にんじん(約50g)をスライサーで千切りにしてボウルに入れる。
④塩(ふたつまみ)をふって全体を混ぜたら10分ほどおく。
⑤10分たったら布巾等でしっかり絞ってボウルに入れる。絞った切り干し大根も加える。
⑥合わせ酢を加えてしっかり混ぜたらポリ袋に入れてしっかり縛る。冷蔵庫で一晩寝かす。
⑦一晩たったらポリ袋から出して食べる分を器に盛って、いりごまを潰しながらかけたら完成。
☆切り干し大根のコリコリ食感がめっちゃ美味しい紅白なますです😋 毎日食べたい美味しさです❣️ 大根とにんじんの量によって合わせ酢の量は調整して下さいませ❣️ 私は甘めが好きなので酢と砂糖は同量で作ってます❣️お好みで砂糖の量は調整して下さいね❣️
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いつも感謝しています🙏💕
チャンネル登録していなくても観て下さり本当にありがとうございます🙏💕
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皆様がお幸せであります様に🙏💕
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