Гамбо 101 с шеф-поваром Лией Чейз

Из чего состоит настоящий луизианский гамбо? В ресторанах, кухнях и кулинарных книгах по всей Америке вы найдёте блюда, маскирующиеся под луизианский гамбо. Так как же узнать, что это настоящий гамбо? Легендарная королева креольской кухни, шеф-повар из Нового Орлеана Лия Чейз, знает толк в гумбо. Посмотрите этот выпуск, чтобы убедиться, что ваша следующая порция будет настоящей. ~~~ Добро пожаловать в программу NOURISH с учёным-ракетчиком и мастером барбекю из цельной свинины, доктором Говардом Коньерсом! Думайте об этом шоу как о пище для ума, тела и души. Ведущий и сопродюсер: доктор Говард Коньерс. Сценарист и сопродюсер: Кристина Мелтон. Режиссёр и руководитель постпродакшна: Дональд «Д.Рэй!» Вашингтон Видеооператор: Бенни Робертсон Графика: Райан Голден Оригинальная музыка: Brass-a-holics из Нового Орлеана, Луизиана The Mike Foster Project из Батон-Руж, Луизиана Производство: PBS Digital Studios и Louisiana Public Broadcasting Создано при финансовой поддержке Корпорации общественного вещания