【発酵なし】これ、パンより簡単です。混ぜて焼くだけ!米粉のお月見たまごパン(ケランパン)
えこころの米粉日和
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【発酵なし】これ、パンより簡単です。混ぜて焼くだけ!米粉のお月見たまごパン(ケランパン)
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えこころの米粉日和
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発酵なしで、パンより簡単。韓国屋台で人気の卵パン「ケランパン」を、米粉で作ります。イーストもサイリウムも使わず、材料を混ぜて型に流し、卵をのせて焼くだけ。
ほんのり甘い米粉の生地と、塩気のある卵を一緒に楽しめる、甘じょっぱい米粉の月見パンです。
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🌕材料:マフィン型6個分
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〈生地〉
パン用ミズホチカラ:100g
ベーキングパウダー:小さじ1
塩:少々
砂糖:25g
卵:1個
米油など好みの油:30g
牛乳:25〜30g
〈トッピング〉
卵(小さめ):6個
塩:少々
お好みでマヨネーズ、チーズ、ベーコンなど
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🎥 米粉の月見パンの作り方
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0:00 オープニング
0:34 材料・下準備
0:56 ①混ぜる
2:30 ②型に流して卵をのせる
4:21 ③180℃に予熱したオーブンで18〜20分焼く
4:48 保存方法
5:31 アレンジ
5:53 使用する米粉について
6:47 おいしく作る3つのポイント
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🌕このレシピの特徴
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・発酵なし、イーストなし
・サイリウムなし
・混ぜて焼くだけ
・マフィン型で作れる
・ほんのり甘じょっぱい
・朝ごはんやランチにもおすすめ
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🌾 パン用米粉ミズホチカラ
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🍞 米粉パン作りに役立つ材料・道具まとめ
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📌保存について
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卵を使用しているため、長時間の常温保存は避け、
できるだけ当日中にお召し上がりください。
翌日以降に食べる場合は、1個ずつ包んで冷蔵庫に入れ、
2日以内を目安にしてください。
温め直す場合は、黄身の破裂を防ぐため、
半分に切るか黄身に切れ目を入れてから、
短時間ずつ様子を見ながら温めてください。
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