دبابيس فراخ من غير زفارة 🍗 نقعة ساعة وتتبيلة زبادي بالليل ثم الفرن

🍗 دبابيس فراخ متبلة في الفرن، بتتنقع الأول ساعة في الثلاجة للتخلص من الزفارة، وبعدين بتتبل بالزبادي والبهارات وتترك طول الليل، وبتتخبز على ٢٠٠ درجة وبتتحمر في آخر الدقايق بالشواية، وتطلع طرية من جوه ودهبية ولامعة من برا، وتتقدم مع أرز بسمتي وسلطة خضراء 😍 🛒 مقادير الدبابيس ١ كيلو دبابيس فراخ ٣ ملاعق كبيرة زبادي ٢ ملعقة كبيرة زيت ١ ملعقة كبيرة صلصة طماطم ١ ملعقة كبيرة عصير ليمون ١ ملعقة صغيرة خل ١ ملعقة صغيرة بابريكا ١ ملعقة صغيرة ثوم بودرة ١ ملعقة صغيرة بصل بودرة نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود ١ ملعقة صغيرة بهارات فراخ نصف ملعقة صغيرة كمون نصف ملعقة صغيرة كزبرة جافة ملح حسب الرغبة 🧂 محلول النقع للتخلص من الزفارة لتر ونصف ماء بارد ١ ملعقة كبيرة ملح ٣ ملاعق كبيرة عصير ليمون ٢ ملعقة كبيرة خل أبيض 👩‍🍳 الطريقة ١ حضري محلول النقع، وانقعي الدبابيس فيه ساعة في الثلاجة، وبعدين اغسليها وجففيها كويس بمناديل المطبخ. ٢ اعملي شقوق بسيطة في كل دبوس علشان التتبيلة تتشرب. ٣ في وعاء عميق اخلطي الزبادي والزيت وصلصة الطماطم والليمون والخل. ٤ ضيفي البابريكا والثوم والبصل البودرة والفلفل الأسود وبهارات الفراخ والكمون والكزبرة والملح وقلبي لحد ما تبقى تتبيلة متجانسة. ٥ ضيفي الدبابيس وقلبيها لحد ما التتبيلة تغطي كل قطعة من كل الجهات. ٦ غطي الوعاء وحطيه في الثلاجة ساعتين على الأقل، والأفضل طول الليل. ٧ رصي الدبابيس في صينية فرن مدهونة بقليل من الزيت، وسيبي مسافات بسيطة بينها. ٨ ادخلي الصينية فرن متسخن مسبقاً على ٢٠٠ درجة مئوية حوالي ٤٠ لـ ٥٠ دقيقة لحد ما تستوي وتتحمر. ٩ شغلي الشواية في آخر الدقايق مع مراقبتها كويس علشان لون ذهبي جميل. ١٠ اتأكدي إن درجة الحرارة الداخلية لأسمك جزء في الدجاج وصلت ٧٤ درجة مئوية على الأقل. 💡 أسرار النجاح جففي الدبابيس قبل التتبيل. سيبيها وقت كافي في التتبيلة. متكدسيهاش في الصينية علشان تتحمر بدل ما تتسلق في سوائلها. 🔔 لو الوصفة عجبتك اضغطي لايك 👍 واشتركي في قناة هنادي منسي وفعّلي الجرس علشان توصلك وصفات جديدة كل يوم ❤️ واكتبيلي في الكومنتس نفسك أعمل لك أنهي وصفة بعد كده 💬 وشاركي الفيديو مع صاحبتك اللي بتحب الفراخ 🍗 #دبابيس_فراخ #دبابيس_الفراخ_بالفرن #فراخ_بالفرن