【焼きビーフン】の作り方
中華料理専門調理師のおうち食堂
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【焼きビーフン】の作り方
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中華料理専門調理師のおうち食堂
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動画を選んでくださりありがとうございます☺︎
台湾の新竹市で作られるビーフン。
焼きビーフンを作る時のビーフンは、コシ・味、含め。これ一択です!
一度、お試しください!!(^^)
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👉 https://bit.ly/3O4qCNl
★今回のレシピはこちら↓
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【焼きビーフン】(2人前)
新竹ビーフン 150g 👉https://amzn.to/3no9jP5(Amazon)
豚ひき肉 50g
もやし 200g
玉ねぎ 40g
ニラ 15g
ニンニク 1片
乾燥唐辛子 少々
干しエビ 少々 👉https://amzn.to/3LObzZu(Amazon)
〇味付け
水 100cc
中華だし 少々
しょう油 大さじ2
砂糖・塩 各小さじ1
粗挽き黒コショウ 小さじ1/2
ごま油 小さじ1
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《🦍ゴリ:プロフィール》
ゴリ:40代中華料理職人
18歳 料理の世界に入る
27歳 某有名ホテル中華部門副料理長就任(多数賞受賞)
29歳 独立しオーナーシェフ TV・雑誌の取材多数(現在:売却)
40歳 プロアスリートに食事提供(バレーボール・バスケットボール・ハンドボール)、選手の体づくり・リーグ優勝に貢献
現在 料理の楽しさ・時短で簡単な料理を配信中!!
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#焼きビーフン#中華料理#新竹ビーフン