গরম ভাতে আলু সরষে দিয়ে কুমড়ো ডাটা শাক থাকলে ১ থালা ভাত শেষ হবে | Shorshe Bata Diye Kumro Data Shak

গরম ভাতে আলু সরষে বাটা দিয়ে কুমড়ো ডাটা ও কুমড়ো শাকের চচ্চড়ি থাকলে এক থালা ভাত নিমেষেই শেষ হয়ে যাবে। কুমড়ো ডাটা ও কচি শাক দিয়ে তৈরি এই নিরামিষ রেসিপিটি যেমন সুস্বাদু, তেমনি ভীষণ স্বাস্থ্যকর। আজকের ভিডিওতে আমি আপনাদের দেখাবো খুব সহজ পদ্ধতিতে কীভাবে এই ঐতিহ্যবাহী সাবেকি বাঙালি রান্নাটি করা যায়। ভিডিওটি প্রথম থেকে শেষ পর্যন্ত দেখুন এবং বাড়িতে ট্রাই করে জানাবেন কেমন হয়েছে! ভালো লাগলে চ্যানেলটি সাবস্ক্রাইব করে জেঠি ভাইজি KITCHEN এর পাশে থাকুন। আজকের এই রেসিপিটি ভালো লাগলে অবশ্যই Like, Share এবং Comment করতে ভুলবেন না! আর এমন আরও সুন্দর সুন্দর খাঁটি বাঙালি রেসিপি পেতে আমাদের চ্যানেলটি Subscribe করে পাশে থাকুন। ⭐ ভিডিওর প্রধান অংশ (Timestamps): 00:00 - ভূমিকা ও রেসিপি পরিচিতি 00:11 - কুমড়ো ডাটা ও শাক কাটা এবং পরিষ্কার করা 01:08 - ডাটা থেকে শাক আলাদা করার পদ্ধতি 01:47 - কুমড়ো ডাটা ছিলার সঠিক উপায় 02:03 - আলু, কুমড়ো ডাটা ও শাক ধুয়ে রান্নার প্রস্তুতি 02:11 - কড়াইতে তেল গরম ও ফোঁড়ন দেওয়া 02:40 - সবজিগুলো কড়াইতে দিয়ে ভাজা 02:54 - লবণ ও হলুদ দিয়ে ঢাকা দিয়ে সিদ্ধ করা 03:09 - ঢাকনা খুলে সিদ্ধ হয়েছে কিনা পরীক্ষা করা 03:20 - বেটে রাখা সরষে বাটা মিশিয়ে নেওয়া 03:48 - পরিবেশনের জন্য তৈরি সুস্বাদু কুমড়ো ডাটা ও শাকের চচ্চড়ি 📜 Ingredients List / প্রয়োজনীয় উপকরণ: কুমড়ো ডাটা ও শাক (Pumpkin Stalks and Greens): প্রধান উপকরণ (Main ingredient). আলু (Potato): লম্বা লম্বা টুকরো করে কাটা (Sliced lengthwise). সরষের তেল (Mustard Oil): রান্নার জন্য (For cooking). সরষে বাটা (Mustard Paste): মিহি করে বাটা এবং ছেঁকে নেওয়া (Fine paste, strained). কালো জিরে (Nigella Seeds/Kalo Jeera): ফোঁড়নের জন্য (For tempering). শুকনো লঙ্কা (Dry Red Chili): ফোঁড়নের জন্য (For tempering). কাঁচা লঙ্কা (Green Chilies): চেরা বা ফালি করা (Slit). হলুদ গুঁড়ো (Turmeric Powder): পরিমাণমতো (As required). লবণ (Salt): স্বাদমতো (To taste) 🔎 Related Search Queries: কুমড়ো ডাটা শাকের চচ্চড়ি রেসিপি (Kumro Data Shak Chochori Recipe) সরষে বাটা দিয়ে কুমড়ো শাকের নিরামিষ রেসিপি (Niramish Kumro Shak Recipe with Mustard Paste) আলু সরষে দিয়ে কুমড়ো ডাঁটা রান্নার পদ্ধতি (How to cook Pumpkin Stalks with Mustard and Potato) বাঙালি স্টাইলে কুমড়ো শাকের তরকারি (Bengali Style Pumpkin Greens Curry) নিরামিষ কুমড়ো ডাঁটা চচ্চড়ি (Vegetarian Pumpkin Stalks Medley) পুরোনো দিনের স্বাদে কুমড়ো শাক রান্না (Traditional Kumro Shak Recipe) Kumro Datar Shorshe Posto Recipe Village Style Kumro Shak Recipe (গ্রাম্য পদ্ধতিতে কুমড়ো শাক রান্না) Healthy Bengali Veg Recipe with Pumpkin Greens Kumro Datar Shorshe Posto Recipe Shorshe Posto Diye Kumro Data Chochori Niramish Kumro Datar Recipe Bengali Veg Recipe Traditional Style Kumror Data Recipe in Bengali কুমড়ো ডাটার নিরামিষ রেসিপি সর্ষে পোস্ত দিয়ে কুমড়ো ডাটা চচ্চড়ি Bengali style Pumpkin stem recipe Traditional Niramish Kumro Data recipe How to cook Kumro Data with mustard poppy seeds Easy Pumpkin Stalks Recipe for Lunch #KumroDatarRecipe #ShorsheBata #BengaliVegRecipe #NiramishRecipe #BengaliRecipe #TraditionalBengaliRecipe #KumrorData #KumroShak #JethiBhaijiKitchen #cooking #viiral